歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-12-27 16:37:36 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1927
魚腥草一般入藥的比較多,當然也可以食用,那么涼拌魚腥草要怎么做才好吃呢?涼拌魚腥草的功效是什么呢?下面來一起介紹下吧!
涼拌魚腥草
食材:魚腥草適量、蒜、香菜、蔥、干辣椒、白砂糖、醬油、陳醋、食鹽做法:
1、將買來的魚腥草洗凈,掐成3-4厘米的小段后,加入1勺食鹽,用手和勻,腌漬約5分鐘入味;
2、將苦蒜、香菜、小蔥分別洗凈,苦蒜切碎,香菜切段,小蔥切蔥花備用;
3、將腌漬好的魚腥草用清水淘洗干凈,瀝干水分,將苦蒜、香菜、小蔥撒入盤中,加一點點白砂糖,加干辣椒粉、醬油、陳醋、少量食鹽后拌勻即可食用.
提醒:一般魚腥草涼拌的話選嫩一點的好吃,如果是比較老的魚腥草最好炒著吃.在涼拌時可以多加點醋,能壓住魚腥草的異味.
1、涼拌魚腥草能開胃,增進食欲,改善消化功能.
2、涼拌魚腥草有利于消火祛暑、清熱解毒,是難得的夏季養(yǎng)生一寶,對身體健康大有裨益.
3、魚腥草生吃,比如涼拌,就可以調理各種細菌、病毒感染,如風熱感冒、皰疹、泌尿系統(tǒng)感染等.
肉絲先用鹽、淀粉拌勻,熱鍋放油,下肉絲炒香,放魚腥草翻炒,加少許水,下鹽和雞粉拌勻便可裝盤.具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效.
先將新鮮魚腥草或干魚腥草用適量水煮成汁,棄渣,放入雪梨塊和白糖或冰糖,煮至梨軟爛便可.具有清熱解毒,止咳化痰功效.
將魚腥草入油鍋煸炒至軟,淋入蛋液炒成塊,撒蔥花,調入適量鹽便可.具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效.
1、在買魚腥草的時候,一般要選擇嫩的比較好.
2、魚腥草不能用刀切,直接徒手折斷就好.這樣既可以更好的保留其味道,同時也可以感覺到魚腥草是否足夠新鮮,可以隨時把較老的耳根剔除.
3、清洗魚腥草的時候要注意其根部,因為有很多須所以會比較難洗.
4、調料的配置可以根據(jù)自己的口味調整,如果喜歡辣的就多加點辣椒,喜歡醋的朋友也可以加些醋進去.
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。