時間：2016-11-18 08:30:53 編輯：5號網-hzq 380
饅頭和話梅兩者有點不搭調啊,一般吃饅頭的時候肯定不會和話梅一起吃的,那么它們兩個到底能不能在一起吃呢?一起吃好嗎?下面來一起介紹下!
話梅和饅頭到底能不能一起吃,網上還真沒答案,不過話梅是常見的零食,沒有什么相克的食物,饅頭更是簡單了,基本上就是面粉吧,可以和任何食物一起吃!
饅頭中含有酵母,酵母分為鮮酵母、干酵母兩種,是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細胞微生物,營養(yǎng)學上把它叫做"取之不盡的營養(yǎng)源".除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類.
有實驗證明,每1公斤干酵母所含的蛋白質,相當于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量.因此,饅頭、面包中所含的營養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3—4倍,蛋白質增加近2倍.
發(fā)酵后的酵母還是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用. 酵母里的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化,并提高人體的免疫力.發(fā)酵后,面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對這些營養(yǎng)物質的吸收和利用.
饅頭是以面粉經發(fā)酵制成,主要營養(yǎng)素是碳水化合物,是人們補充能量的基礎食物.
一般人皆可食用.
養(yǎng)胃消脹,饅頭是面粉經發(fā)酵制成,更容易消化吸收.胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭,會感到舒服并減輕癥狀.
梅子益人,首先在醫(yī)藥方面有廣泛的用途.黃姚有這樣的習慣:頭痛時把梅干肉敷在肚臍眼上;還把青梅汁煮熟后裝入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸點嘗嘗,就會止痛.有人還用白酒浸泡青梅,密封一個月以后,便成了香醇味美的青梅酒.平時常飲一點青梅酒,可治療風濕筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損.李時珍在《本草綱目》中寫道:"梅,血分之果,健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……"
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