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河豚皮能吃嗎?河豚皮有毒嗎

時(shí)間：2016-11-11 15:40:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2606

河豚是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物,不過(guò)如果處理不好可是會(huì)吃死人的,那么河豚的皮是否可以吃呢?河豚的皮有毒嗎?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

河豚皮能吃嗎?河豚皮有毒嗎

河豚皮能吃嗎

河豚皮是可以吃的,河豚魚(yú)皮小分子量膠原蛋白含量極高,為是河豚魚(yú)身上最為美味的一部分,同時(shí)也是河豚魚(yú)重要的營(yíng)養(yǎng)成分.甚至制作成很多主流化妝品.在餐飲中河豚魚(yú)皮同樣被制作成美味佳肴,其價(jià)值可想而知.但是河豚皮上面有刺,有點(diǎn)影響口感.

河豚魚(yú)皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

皮含有豐富的膠原蛋白,每100g干鯊皮中含蛋白質(zhì)67.1g、脂肪0.5g、其蛋白質(zhì)為膠原蛋白,對(duì)美容補(bǔ)鈣都很有好處.豚魚(yú)皮小分子量膠原蛋白含量極高(膠原蛋白是人體延緩衰老必須補(bǔ)足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于改善膚質(zhì)有很好的效果),認(rèn)為是河豚魚(yú)身上最為美味的一部分,同時(shí)也是河豚魚(yú)重要的營(yíng)養(yǎng)成分.甚至制作成很多主流化妝品.

河豚皮能吃嗎?河豚皮有毒嗎

吃河豚注意事項(xiàng)

1、餌料投喂

河豚魚(yú)入池后,水溫在15~17℃時(shí)仍有攝食能力,應(yīng)定時(shí)投喂.進(jìn)池初期先誘食,使河豚魚(yú)形成定點(diǎn)攝食的習(xí)慣.投喂?jié)竦念w粒餌料,現(xiàn)做現(xiàn)喂,日投喂量為河鲀體重的0.5%~3%,每天投喂1~2次.水溫在12℃以下時(shí),河豚魚(yú)食量明顯下降.水溫在10℃時(shí),河鲀基本不再攝食,這時(shí)要停止投餌.投餌時(shí)應(yīng)盡量使河豚魚(yú)吃好,投餌結(jié)束后要及時(shí)撈出殘餌,以防水質(zhì)惡化.可在餌料中加入少量維生素E和C,預(yù)防其患營(yíng)養(yǎng)性疾病.

2、水質(zhì)管理

在高密度越冬時(shí),必須保持良好的小水質(zhì),最好是用消毒處理過(guò)的水.水溫適宜,河豚魚(yú)尚能攝食,需要投餌,池塘一般應(yīng)全部換水,且要連續(xù)充氣;水溫較低,河鲀停止攝食,換水量可減少到池水的10%~30%,間斷性充氣,每次充氣30分鐘,停氣30分鐘.每天晚上應(yīng)加強(qiáng)充氣,防止因停氣缺氧而死魚(yú).池中的糞便、殘餌及水表被膜、污物要及時(shí)清理,防止污染水質(zhì).

3、魚(yú)病防治

倍;若制成強(qiáng)鎮(zhèn)痛劑,對(duì)癌癥病人止痛常有奇效.它對(duì)皮膚癢、癢疹、疥疹、皮膚炎、氣喘、百日咳、胃痙攣、破傷風(fēng)痙攣、遺尿、陽(yáng)痿等疾病,也均有顯著療效. 國(guó)際上"河鲀毒素"每克售價(jià)高達(dá)5萬(wàn)多美元,比黃金貴1000倍.另外,除鲀毒素外,利用它的皮膚提煉的止血粉,對(duì)大出血亦有特效. ?　　用河豚魚(yú)籽同蜈蚣燒焦研末,調(diào)麻油后可搽治疥癬蟲(chóng)瘡;用卵或肝焙干研末,調(diào)和麻油,外涂患處能治瘡癤、無(wú)名腫毒、頸淋巴結(jié)核、乳腺癌.若被刺毒魚(yú)類(lèi)刺傷,可用它的魚(yú)血外涂患處.在醫(yī)藥工業(yè)上,常利用它的精巢提煉魚(yú)精蛋白、精氨酸和魚(yú)素;它的卵巢、血液、內(nèi)臟等,可提煉河鲀毒素;肝可提制甘油;膽可提制?；撬?皮可制成膠片.總之,河豚魚(yú)全身幾乎無(wú)一廢物,關(guān)鍵在于人類(lèi)如何利用.

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