歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

狗肉和什么一起吃最好?狗肉和什么一起燉好吃?

時間:2016-11-07 16:14:15 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 10062

天氣漸漸變冷,又到了一年當中吃狗肉的最佳季節(jié)。最好吃的就是狗肉火鍋了,味道香噴噴的。那么,狗肉和什么一起吃好吃呢?狗肉怎么做好吃呢?

狗肉和什么一起吃最好?狗肉和什么一起燉好吃?

狗肉和什么一起吃最好

燉狗肉具有溫腎散寒、益氣補虛之功效,適于腎陽虧虛型前列腺肥大患者食用。狗肉最好不要與其他食物搭配食用,但是可以配以花椒、芝麻,還有辣椒食用。

狗肉的做法

做法一

主料:狗肉250克[1]

輔料:覆盆子(干)15克,陳皮6克,巴戟天15克

調(diào)料:姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克

制作步驟

1、先將狗肉洗凈,切塊備用。

2、在鍋中加適量植物油,加熱至六成,放入狗肉翻炒,加適量清水煮一會兒。

3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜,用文火將狗肉燉至熟爛。

4、加入醬油、料酒、鹽、味精,再燉10分鐘出鍋食用。

狗肉和什么一起吃最好?狗肉和什么一起燉好吃?

做法二

材料:狗肉250克,黑豆50克,姜、鹽、五香粉、白糖適量。將狗肉與調(diào)料一起放入鍋內(nèi),并加水共煮,燉熟食用。[原料]熟附片6克,生姜100克,狗肉150克,調(diào)料適量。

做法

先以蒜頭及花生油熗鍋,放入狗肉塊微炒,待皮色轉(zhuǎn)黃,加水適量,用武火燒開后,放入熟附片及煨姜片,改用文火燉至狗肉熟爛,調(diào)味即可。

做法三

材料與做法

黃狗肉500~1000克,洗凈切塊,加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和鹽各適量,于鍋內(nèi)燉熟,食肉喝湯。

狗肉相克食物

1、狗肉與大蒜相克

大蒜辛溫有小毒,溫中、下氣、殺菌、消谷。新鮮大蒜中,有大蒜氨酸,是一種含硫氨基酸,經(jīng)大蒜酶分解大蒜辣素,有殺菌作用,并能刺激腸胃黏膜,引起胃液增加,蠕動增強。狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜熏烈,同食助火,容易損人,特別是對于火熱陽盛素質(zhì)的人更應(yīng)當忌食。

2、狗肉與綠豆相克

狗肉和綠豆的確分別為大熱和大寒之物,混在一起吃不會產(chǎn)生毒素。但狗肉與綠豆在一起吃,綠豆會使狗肉發(fā)脹到幾倍的體積,如果吃得多,會把胃撐大甚至把胃撐裂至人死亡。

3、杏仁與狗肉相克

服用杏仁時,不宜進食狗肉,同食會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。

4、狗肉與鱔魚相克

二者同食,溫熱助火作用更強,不利于常人。且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。

狗肉和什么一起吃最好?狗肉和什么一起燉好吃?

5、狗肉與狗腎、豬肝相克

狗肉與狗腎同食會引起痢疾,可以用雞屎白治療。狗肉、豬肝均為熱性食物同食易上火。

6、狗肉與胡桃相克

二者均為大熱食物,同食令人口干舌燥。

7、狗肉與大蔥相克

多數(shù)人都喜歡在烹調(diào)狗肉的時候配以蔥作調(diào)料。其實,這很不恰當。狗肉性熱,具有溫補脾胃,補腎助陽,輕身益氣,祛寒壯陽之功效;蔥性辛溫發(fā)散,利竅通陽。如將二者配在一起食用,益增火熱,有鼻衄癥狀的人更應(yīng)特別注意。

8、狗肉與姜相克

狗肉與姜不宜同食,同食會腹痛。狗肉里面放生姜,大蒜毒性是非常大的。

9、狗肉與茶相克

需要強調(diào)的是,吃狗肉后不可以馬上喝茶。狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)具有收斂作用,能減弱腸蠕動,產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。

10、狗肉與鯉魚相克

鯉魚氣味甘平、利水下氣,除含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵外,還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食,不僅二者營養(yǎng)功能不同,而且因為二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜,可能產(chǎn)生不利于人體健康的物質(zhì),所以不宜共食,更不宜同烹。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告