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咖喱和什么不能一起吃?咖喱和什么相克

時(shí)間：2016-11-01 15:58:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 4986

咖喱應(yīng)該是大家熟知的醬料吧，一般吃什么牛排之類的都會(huì)有，那么問(wèn)題來(lái)了，咖喱和什么不能一起吃呢？和什么相克呢？下面我們來(lái)一起介紹下吧！

咖喱和什么不能一起吃

影起胃脹的東西，或是不易消化的東西，因?yàn)榭о垥?huì)辣辣的，膩膩的，干干的，最好不要吃香蕉啊，芋艿啊，菱角啊，而且吃咖喱飯一定要細(xì)嚼慢咽。吃完后喝點(diǎn)湯，但不宜多喝。

什么人不能吃咖喱

正在上火的人，尤其是便秘的人不適合吃。因?yàn)榭о瑢儆诖碳の缎缘氖称?，容易加重便秘，所以建議在身體比較清爽的時(shí)候食用。咖喱富含維生素B6，可以預(yù)防皮膚病，可以適量地食用咖喱。

吃咖喱注意事項(xiàng)

1、羊肉和咖喱同食很容易上火?？о旧韺傩晾笔澄?，羊肉性溫?zé)幔院蠛苋菀咨匣?。如果非要吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜?/p>

2、大米與蜂蜜同食會(huì)產(chǎn)生胃痛；與紅豆同煮，吃多了會(huì)生口瘡。

3、做米飯時(shí)淘洗次數(shù)不能太多，以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，只需要簡(jiǎn)單清洗兩遍即可。

煮咖喱技巧

有多少人愛(ài)吃咖喱呢?那肯定是相當(dāng)多了!一般我們做咖喱美食的話，都是去超市買現(xiàn)成的咖喱回來(lái)直接用，這樣很省事。但是有沒(méi)有感覺(jué)缺乏樂(lè)趣呢?對(duì)于喜歡做飯的人來(lái)說(shuō)，自己動(dòng)手做出來(lái)的才是最好的，比如你想給家人或者愛(ài)人、孩子親手做一頓飯，那么是不是每個(gè)步驟都親力親為更有意義呢?而且，煮咖喱也不是難事啊!很簡(jiǎn)單的!

煮咖喱就要用原材料，那就是咖喱粉，制作咖喱粉比較復(fù)雜，我們就省略了這個(gè)步驟，去超市里買現(xiàn)成的咖喱粉，種類繁多，根據(jù)自己的喜好購(gòu)買就可以了!

把鍋預(yù)熱，加入油，油稍微冒煙就可以加入洋蔥碎，變黃之后倒入咖喱粉，最適當(dāng)?shù)牧烤褪强о酆窈竦陌⊙笫[，中火煮就可以了。

然后放入自己想要加入的食材，如魚(yú)肉、雞肉、豬肉、各種蔬菜，讓咖喱料和食材充分混合，煮到咖喱差不多粘在鍋底時(shí)，加入椰漿(牛奶也可以)，繼續(xù)翻炒，炒至半熟之后，加入多多的牛奶，煮熟為止(用筷子扎食材，一扎就透就可以了)

煮咖喱的秘訣在于材料要和咖喱充分融合，一定要一起煮，如果咖喱和食材分開(kāi)煮，再融合在一起，那么絕對(duì)做不出好咖喱。

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