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雞肉和柿子能一起吃嗎?吃完雞肉可以吃柿子嗎?

時間:2016-10-26 17:04:32 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 7302

大家都知道,柿子雖然好吃,但是有很多禁忌。之前就有消息稱柿子和牛奶一起吃會中毒,盡管傳聞不一定是真的,但是也從側面說明了吃柿子要講究搭配。那么,柿子和雞肉可以一起吃嗎?

雞肉和柿子能一起吃嗎?吃完雞肉可以吃柿子嗎?

吃完雞肉可以吃柿子嗎

雞肉和柿子是可以一起吃的,兩種食物并不屬于相克的食物。但是,還是建議隔開一段時間吃會比較好。此外,柿子不可以多吃,吃了也會出現(xiàn)胃部不適,但是這與雞肉并沒有太大的關系。

雞肉和柿子能一起吃嗎?吃完雞肉可以吃柿子嗎?

柿子相克食物

與螃蟹同食:出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象《飲膳正要》:“柿梨不可與蟹同食?!笔?、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿子時吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
與甘薯同食:易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
與海帶同食:導致胃腸道不適富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
與酸性菜同食:可能導致胃石癥吃過柿子后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石癥。
與鵝肉同食:嚴重者會導致死亡鵝肉是全價蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴重者會導致死亡。
與章魚同食:損腸胃易致腹瀉章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。

雞肉和柿子能一起吃嗎?吃完雞肉可以吃柿子嗎?

吃柿子的禁忌

1、不要吃柿子皮。水果的皮到底要不要吃這也是大多數(shù)人糾結的一個問題,很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮,但是小編告訴大家,柿子的皮最好不要吃。究其原因是因為柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了,進入身體里的鞣酸也就變多了,容易形成胃柿石。
2、控制每次吃的量:柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。
3、功能低下者不宜食用:柿子難以消化,患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
4、不要與含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下,容易凝固成塊,形成胃柿石,所以應避免同吃。

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