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現(xiàn)磨豆?jié){可以放多久？現(xiàn)打豆?jié){保質(zhì)期多久？

時間：2016-10-17 12:40:46 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 7578

豆?jié){已經(jīng)成為很多人的早餐首選，很多人早餐都會配上豆?jié){飲用，而且豆?jié){還是現(xiàn)磨的。那么，如果豆?jié){喝不完可以放多久呢？現(xiàn)磨的豆?jié){可以保存多久不變質(zhì)呢？

豆?jié){的介紹

豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。其實，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。

現(xiàn)磨豆?jié){可以放多久

現(xiàn)磨豆?jié){如果保持在70度以上，可以放一天都不變質(zhì)，但是如果溫度降至30-40度時，2個小時左右就變質(zhì)了，建議如果是要保存時間長，可以放在保溫杯里。夏天用普通杯子裝，不到半天就開始發(fā)酸。

仙磨豆?jié){如何長期保存

現(xiàn)磨豆?jié){保存1：如果是用冷水做的現(xiàn)磨豆?jié){，是可以過夜的保存的，可以放冰箱，冰柜等，第二天攪拌后（因為會有些沉淀）可以繼續(xù)引用。

現(xiàn)磨豆?jié){保存2：如果是用熱水做的現(xiàn)磨豆?jié){，那么無論如何不能過夜保存了。

現(xiàn)磨豆?jié){豆子保存1：如果是經(jīng)過浸泡的豆子，但是沒有高溫煮熟，是可以長期冷藏保存的。

現(xiàn)磨豆?jié){豆子保存2：如果是經(jīng)過高溫煮熟后，就需要讓其完全自然冷卻，還是可以長期冷藏保存的。

長期冷藏后的豆子，經(jīng)過解凍后，可正常使用。

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