很多人都遇到過這種情況，興沖沖的打開剛買的榴蓮，結果發(fā)現(xiàn)還沒有熟。那么，如果打開的榴蓮沒熟該怎么辦呢？有什么辦法可以催熟剝開的榴蓮呢？今天小編來教大家?guī)追N挑選榴蓮的小技巧。
榴蓮剝開后沒熟怎么辦
一、將榴蓮與蘋果、梨等一起放入塑料袋，扎緊袋口，這兩種水果最好熟點的更能釋放乙烯加速催熟作用。
二、干脆剝了殼，用保鮮袋裝好，埋入米內，一定要捂在米里，直到熟為止。
三、直接用電吹風吹，可以快速將半生的榴蓮吹熟?；蛘叻旁谂_燈下烤。不要用塑料袋，會產生水氣，只會加快榴蓮的腐爛。
四、先用報紙包起待燃完后再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到榴蓮味證明已經熟了。
如何挑選成熟的榴蓮
1、首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特征是屁股那里為突出的。
2、然后選形狀，選接近圓型的，肉多;其他或長或扁的肉肉一般都不會很多。
3、選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個方面就可以判斷出來。
4、聞：用鼻子聞到榴蓮香的，才是你首選目標;
5、按：捏著刺，向下按，或兩顆刺對捏，能捏得動，按得動的表示熟了;
6、刺小而密：要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關;
7、看肉瓣：挑選肉瓣多的，大的。
小竅門推薦
1、未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。?
2、榴蓮食用完后手上會有一股臭味，該怎么辦呢？據說用榴蓮外殼裝水清洗，就可去除。
3、初學吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重。
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