時間：2023-02-08 16:30:21 編輯：5號網-qiwen 0
甘蔗是可以用來做紅糖的，那么要是直接吃甘蔗的話有沒有補血的作用？吃甘蔗對嗓子有好處還是壞處呢？
甘蔗補血是真的。甘蔗中的鐵含量非常高，在常見水果中居于首位。鐵質進入血液中，起到造血功能，不斷地活血，為此能極好地避免貧血發(fā)生。但甘蔗只是起輔助補血的作用，不具有治療作用。適當食用甘蔗對人體具有較多好處，但過量食用也會出現(xiàn)一定副作用。
甘蔗性寒，味甘，可以清熱，生津。甘蔗有利咽喉的作用，在因風熱感冒，出現(xiàn)喉嚨疼痛、口干咳嗽時，食用甘蔗可以清火利咽，緩解癥狀。
食用甘蔗一般不會導致肥胖，雖然甘蔗中含有較多的碳水化合物，它的熱量較高，但甘蔗中脂肪較少，因此不至于造成人體肥胖。甘蔗也不是日常食品，偶爾吃一次，就不會導致人體發(fā)胖了。蔗汁中的主要成分是水，維生素，微量元素，蛋白質等。它中含有鐵元素，具有預防缺鐵性貧血的作用；甘蔗生津利尿、止嘔的功效；含有多種維生素，具有抗氧化、美容養(yǎng)顏等功效。
首先，削皮的甘蔗的保存方法：將甘蔗切段后，用保鮮膜或者塑料薄膜包裹放入冰箱保存，合適溫度是5-10度。注意點一：保鮮膜不要包嚴，否則甘蔗會因缺氧導致腐爛。甘蔗由于糖分多，容易滋生細菌，如果不吃，要盡快放入冰箱。
其次，去皮的甘蔗在冰箱中保存的時間是3天以內。甘蔗暴露在空氣中水分會迅速流失而發(fā)干腐敗，放在冰箱里雖然能延長保存時間，但兩三天后也會逐漸發(fā)干腐敗，要盡快食用。
然后，去皮甘蔗放冰箱不要在上面灑水，有些朋友認為往去皮甘蔗上灑水會延長保存時間，這其實是錯誤的，這個不僅不能延長保存時間，還會影響甘蔗口感，如果水不夠干凈，里面的細菌還會加快甘蔗的腐敗。
接著是沒削皮的甘蔗保存方法：方法一，放于避風處。找一個避風有土的地方，用水澆土使土壤濕潤，把甘蔗放在土上堆起來，然后甘蔗上放甘蔗葉子或類似的東西，甘蔗葉子上再加一層土，這個方法保存時間約1個月。
溝藏法。這個適用于南方和不會結霜的北方地區(qū)。在土上挖一條長方形的地溝，將每七到八根甘蔗捆成一捆，逐次放入溝中堆起來，每隔半米一堆，然后在周圍和上面填濕土，在上面再蓋層土，這個方法要注意雨天遮雨防積水。
放入地窖保存，這個適用于溫度低有結霜的地區(qū)。在沒有積水的地方挖一個深約40厘米的地窖，長寬以適合放甘蔗為宜。在地窖四周鋪甘蔗葉子，將每七到八根甘蔗捆成一捆放入，上面再甘蔗葉子，澆些冷水保持濕潤，再蓋泥封存。
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