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時(shí)間：2023-02-01 15:15:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
不知道是不是因?yàn)檫@個(gè)湯圓凍的太久的緣故，不管怎么煮湯圓都會(huì)發(fā)現(xiàn)有白的，像是煮不透一樣，這有什么方法可以解決的嗎？一半湯圓煮多久就可以吃了？
可能是烹飪時(shí)間不夠，也可能是鍋在熱水中煮沸而未浸入冷水中。
如果不想在煮湯圓時(shí)粘鍋，就得不時(shí)用勺子攪拌。注意用勺子輕輕將其推開，并沿相同方向輕輕攪拌使其旋轉(zhuǎn)幾次。另外，煮湯圓時(shí)應(yīng)加幾次冷水。通常，煮湯圓大約需要十分鐘。關(guān)鍵取決于熱量，但是不建議煮太久，否則湯圓會(huì)粘在一起。
如果在煮冷凍的湯圓之前立即將湯圓放在沸水中，它們將在里面煮熟。將湯圓放入沸水中后，表層會(huì)迅速吸收并吸收沸水并溶脹，從那時(shí)起水就無法進(jìn)入，因此內(nèi)部是生的。取而代之的是，將其放入冷水中，以將冷面填充到湯團(tuán)中，然后將其放入沸水中，以便對(duì)其進(jìn)行均勻加熱。
水開后，將湯圓的生坯放入沸水中，用勺子輕輕攪動(dòng)，使其不粘鍋，大火煮浮起后改小火，中間加幾次冷水，大概十分鐘后，湯圓就可以煮好了。
湯圓不會(huì)化。湯圓是利用一種面做的,也就是糯米面,所以湯圓根本就不會(huì)化掉,甚至可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。即使是在商場(chǎng)里買的速凍湯圓,在沒有冰箱存儲(chǔ)的條件下放置也只是解凍了而已。
湯圓，別稱“湯團(tuán)”“浮元子”，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時(shí)，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達(dá)了古代人民對(duì)幸福生活的一種向往和期盼。
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