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西瓜沾鹽吃有什么好處西瓜沾鹽會甜嗎

時間：2022-05-10 15:43:50 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0

之前吃西瓜有一種比較新奇的吃法那就是沾鹽吃的，這個西瓜是甜的沾鹽吃的話會是什么味道的？西瓜沾鹽吃對身體有什么樣的好處？

西瓜沾鹽吃有什么好處

吃西瓜沾鹽會讓甜味放大。

在西瓜上撒上少量的食鹽，讓舌頭先接觸到咸味，再接觸到甜味，此時甜味就會被放大，這是一種典型的味覺對比效果。

我們可以嘗到酸、甜、苦、辣、咸五種味道，當兩種味道同時存在，其中的一種味道就會對另一種味道起到抑制作用。

西瓜沾鹽吃有什么好處西瓜沾鹽會甜嗎

西瓜沾鹽會甜嗎

其實嚴格的來說，在西瓜里面放鹽，并不是說讓西瓜變得更加甜了，只不過我們自己感覺這個西瓜更加甜了而已，因為這是利用了一種味覺對比的效果來讓西瓜變得更加的甜。在西瓜上面撒上了鹽以后，我們的味蕾先接觸到的是鹽，所以這個時候我們味蕾給大腦傳輸?shù)木褪翘貏e咸的信息，然后未來會接觸到西瓜，這個時候就會覺得西瓜特別的甜了，因為和之前的咸味相對比，此時的西瓜就會顯得特別甜。

這種其實在科學上被稱為味覺對比效果，在日常生活當中，我們其實是可以利用這種所謂的味覺對比效果，來讓自己的味覺在主觀上發(fā)生變化。你比如說很多人比較喜歡吃話梅，而話梅又是一個比較酸的食物，所以這個時候我們就會在話梅里面稍微的加入一些鹽分，利用這個鹽來把話梅的酸進行稀釋，這個時候我們再去吃話梅，就不會覺得有那么酸了。

大家都知道我們的味蕾有5種味覺，分別是酸、甜、苦、辣、咸，如果說有兩種味道同時進入到我們的嘴里，那這個時候其中一種味道肯定會壓制另外一種味道，也就是說要看哪一種味道更加的濃烈一些，而我們味蕾會優(yōu)先傳送更強烈的那種味道到我們的大腦當中去。

而很多人在吃西瓜的時候，正是利用了這一特點，所以會選擇在西瓜里面撒入一點點的鹽，這樣我們在吃西瓜的過程當中，就會覺得這個西瓜特別的甜，但并不是說從本質(zhì)上來改變了西瓜的味道。當然了，在撒鹽的時候也千萬不要撒太多，否則整個鹽的咸味就會完全蓋住西瓜的甜味。在夏天大家基本上都會吃西瓜，這個時候我們可以先把西瓜放到冰水里面冰鎮(zhèn)一段時間，然后再撒入一點點的鹽。

西瓜沾鹽吃有什么好處西瓜沾鹽會甜嗎

西瓜吃完可以喝牛奶嗎

吃完西瓜的時候最好建議少量喝一些牛奶。因為西湖里面含有比較多的維生素c，這種維生素c和牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而形成結(jié)塊，在腸內(nèi)堆積，不利于消化，容易引發(fā)腹脹現(xiàn)象。其次西瓜屬于一種寒涼性質(zhì)的食品，攝入過多之后會導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象，而牛奶也有一定的潤滑腸道的功效，會導(dǎo)致腹瀉癥狀加重，從而不利于人體的健康。所以建議至少間隔2到3個小時以上再飲用比較安全。

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西瓜有維生素c嗎

西瓜是含有維生素C的，西瓜除了含有維生素C，還含有大量葡萄糖瓶，蘋果酸，果糖，蛋白氨基酸，番茄素以及其他的維生素，比如維生素B、維生素E。西瓜是一種具有豐富營養(yǎng)的食物，其中含有瓜氨酸，具有增強男性精子活力的作用，可以提高男性的性能力以及保護心血管，抗衰老等作用。要多吃西瓜，以補充維生素C，幫助皮膚抗氧化。