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時間：2022-04-29 08:42:47 編輯：5號網(wǎng)-jj 0
鮑魚是很多人都喜歡吃的一種海鮮，而有些海鮮是有牙齒的，所以很多人不清楚鮑魚有沒有牙齒，那么我們便要了解一下鮑魚有牙齒嗎？鮑魚有幾頭什么意思？
有，鮑魚的牙齒在鮑魚的頭部，鮑魚的頭部很發(fā)達，有兩個觸角很細很長，在觸角的基部背側(cè)各有一個短的突起，突起的末端生長著眼睛，在兩個觸角之間有頭葉，頭葉的腹面有向前伸出的吻，吻的前端有口；口里面有強大的齒舌，是一個幾丁質(zhì)的帶子，上面生著很多列小齒，形狀很像銼刀，鮑魚就是靠它來咀嚼食物。鮑魚的牙齒一般比較少和小，一般很難被發(fā)現(xiàn)，通常在處理頭部的時候會被處理掉，其次鮑魚的牙齒主要含的鈣物質(zhì)，比較的堅硬，食用價值以及營養(yǎng)價值都不高，雖然說食用之后不會對人體的健康造成傷害，但是一般很少人會去吃。
頭”是指是一斤鮑魚的數(shù)量。一頭鮑魚就是一市斤1個的鮑魚、兩頭鮑魚是一市斤2個的鮑魚。鮑魚幾頭的說法是源自重量，也就是一市斤能稱幾個的意思。一斤重的鮑魚有幾只，就叫幾頭鮑。如果是一斤兩只，就叫雙頭鮑；三只就叫三頭鮑；……以此類推，九只就叫九頭鮑……一斤32個的鮑魚稱之為32頭鮑魚。需要說明的是，這里的一斤是一司馬斤，604克。而鮑魚越大越值錢，養(yǎng)殖周期越長，風險大、成本高。“頭”數(shù)越少價錢越貴，即所謂“有錢難買兩頭鮑”。目前以網(wǎng)鮑頭數(shù)最少，吉品鮑排第二，禾麻鮑體積最小，頭數(shù)也最多。
全世界的鮑魚有100多種，分布在很多國家和地區(qū)，主要產(chǎn)地有中國 、日本、澳大利亞、新西蘭、南非、墨西哥、美國和歐洲、中東一帶。皺紋盤鮑。又叫大鮑、黑鮑、盤大鮑、紫鮑，殼面暗褐或半呈青綠，不光滑而且有巖紋感，殼會因為飼養(yǎng)不同的藻類而變色，所以也叫翡翠鮑魚。主要產(chǎn)自大連、山東長島及黃渤海一帶。
1、雜色鮑：雜色鮑個體均勻，每26個約為一斤，在臺灣北海岸，湛江石匈洲島。我國的鮑魚多為鮮活品或或冰鮮者，宜于爆炒、拌等烹調(diào)法，肉質(zhì)鮮美，口感脆嫩。
2、日本干鮑。日本鮑魚的優(yōu)異和日本海域有關(guān)，日本北部一帶的深海，海深而水清，海水干凈冷冽，鮑魚生長得特別鮮美。
3、青森縣網(wǎng)鮑。外形是橢圓狀，鮑邊細小，鮑枕是珍珠狀的，用刀切開，可以看到魚生的橫切面帶有網(wǎng)狀的花紋，網(wǎng)鮑烹制起來柔軟粘滑，色澤金黃，色味濃郁鮮美。
沒有。鮑魚是海產(chǎn)貝類，同魚毫無關(guān)系，是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"，味甘性平，其中的蛋白自、維生素、脂肪以及多種礦物質(zhì)成分比較高，是沒有刺的，之所以摸起來會扎手，主要考慮是鮑魚殼不平整導致的。
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