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紅毛丹有毒嗎紅毛丹有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2022-01-22 14:25:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 0

通常我們大家都知道，在日常生活當(dāng)中我們都是要多吃水果的，這樣對(duì)我們的身體是有非常多好處的，但是有些人認(rèn)為紅毛丹有毒，那么紅毛丹有毒嗎？紅毛丹有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

紅毛丹有毒嗎

紅毛丹是沒(méi)有毒的。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購(gòu)紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)品質(zhì)最佳。選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長(zhǎng)新鮮，果體外表無(wú)黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。

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紅毛丹有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅毛丹果肉黃白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，總固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，檸檬酸0.39～1.53%，維生素c100克果肉含0.63～5.5。紅毛丹營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷、鈣等。紅毛丹含有豐富的維生素A、維生素C，經(jīng)常食用可以達(dá)到滋養(yǎng)強(qiáng)身、補(bǔ)血理氣的作用。因此大家有條件的話不妨買來(lái)嘗嘗口味。

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紅毛丹有點(diǎn)酸能吃嗎

紅毛丹本身帶有一些酸味!屬于酸甜水果。如果是新鮮的，味道有點(diǎn)酸那也可以吃的。如果放置時(shí)間久了，那就不要吃了。不過(guò)如果紅毛丹壞了，酸味是很容易辨別的，也不防有一些商人將放置已久的紅毛丹濫竽充數(shù)。紅毛丹是著名的熱帶水果，在中國(guó)種植的地方不多，屬于珍惜水果，但是紅毛丹外觀美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。長(zhǎng)期食用可潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)人體免疫力。它含有豐富之鈣質(zhì)，磷質(zhì)與維他命C。紅毛丹果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

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紅毛丹有籽嗎

一般是不建議食用的。另外在吃紅毛丹的時(shí)候需要注意，紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。將新鮮的紅毛丹在鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)就非常容易將果肉與核之間的膜去除。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。?