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時(shí)間：2016-08-31 20:04:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 816
北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產(chǎn)品，肉質(zhì)十分的鮮美，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，北極貝的營養(yǎng)價(jià)值和北極貝的功效！
北極貝對(duì)人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽、養(yǎng)胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。
北極貝肉每100克含蛋白質(zhì)14.8克，鈣485毫克，鐵27.5毫克，鋅6.88毫克，磷 239毫克，維生素A180微克，胡蘿卜素2.9微克，硒20.22微克。
此外，北極貝還含很多其他營養(yǎng)物質(zhì)，總能量可達(dá)26.35兆焦/公斤。
是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫?？芍委熑硭[，小便不利等。
癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
1、北極貝250克，冰箱解凍后，洗凈瀝水備用。
2、橄欖油1大匙，辣豆瓣醬1大匙，蒜蓉1大匙，姜末1.5茶匙，蔥花3茶匙。
3、紹酒1大匙，鎮(zhèn)江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。
4、生粉2茶匙加水2大匙拌勻，雞精1/4茶匙，香油2茶匙。
做法：
大炒鍋內(nèi)放橄欖油1大匙置爐上，開大中火，放入蒜蓉姜末和蔥花2茶匙炒香，接著依次加入3料和4料煮成汁，然后倒入北極貝快炒兜勻出鍋。
注意：買回來的北極貝已是熟的，不用炒很久，否則會(huì)老。
用料：北極貝300G、姜、蒜、香醋、白糖、生抽、麻油
步驟：
1、北極貝自然解凍，涼開水洗凈瀝干
2、把原只北極貝對(duì)半切開邊
3、用刀刮凈黃黃的漿狀的東西
4、用涼開水稍洗一下，放在盤子上排好
5、做醬：在姜末和蒜末中調(diào)入生抽、麻油、綿白糖、香醋和涼開水，調(diào) 和均勻
6、一片北極貝沾醬吃
北極貝本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
食用北極貝飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
皮膚病患者之所以不能吃北極貝是因?yàn)楸睒O貝中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過敏原，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。
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