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基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?基圍蝦能和雞蛋同吃嗎?

時(shí)間：2016-08-30 15:33:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 2429

9月份是吃海鮮的旺季，很多人喜歡吃基圍蝦，經(jīng)常去海鮮市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)吃。那么基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?基圍蝦能和雞蛋同吃嗎?

基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹基圍蝦是可以和雞蛋一起吃的。雞蛋和蝦一起吃不會(huì)影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。

基圍蝦炒蛋的做法

1.打散2顆雞蛋，加鹽和胡椒粉攪勻，大蔥葉切小段，基圍蝦洗干凈就行了

2.熱鍋放少許油，大火，油熱后，倒入基圍蝦，立即加少許鹽，炒出蝦紅后盛出

3.鍋中再放少許油，大火，先放蔥葉

4.蔥的香味出來(lái)，油溫高了，再放雞蛋液，攪散

5.從新將炒熟的基圍蝦倒入鍋中，拌勻，關(guān)火，加一滴香油

6.出鍋，吃飯去

基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.基圍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣、鋅量比較多，也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。

2.營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

3.蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

4.蝦肉還有補(bǔ)腎，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

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