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金瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 金瓜的功效與作用

時(shí)間:2016-08-31 11:41:43 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1127

金瓜也就是我們?nèi)粘Kf的南瓜,南瓜皮呈金色,所以也取名叫金瓜。作為我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的一種瓜類,吃金瓜有什么好處呢?金瓜怎么做最好吃呢?今天小編給大家介紹一下。

金瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 金瓜的功效與作用

金瓜的營(yíng)養(yǎng)功效

1、金瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、金瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。

金瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 金瓜的功效與作用

金瓜的作用

1、解毒:

內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物

質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化:

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質(zhì):

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育:

南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

金瓜做法大全

金瓜小米粥的做法

1、小米洗凈加入適量的清水。
2、金瓜洗凈切大塊兒備用。
3、加入小米中放電磁爐開大火煮開。
4、開鍋后用筷子攪拌一下后轉(zhuǎn)入煲粥檔,等他自動(dòng)關(guān)火后就可以吃了。

金瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 金瓜的功效與作用

金瓜盅的做法

1、將小金瓜從上端三分之一處切出鋸齒形,然后將里面的瓜瓤和子取出,沖洗干凈。
2、將金瓜上面切出的蓋沿切割痕跡蓋上,上鍋蒸熟。
3、黃瓜去皮后切丁,也可以不去皮。
4、胡蘿卜切丁。青豆和玉米粒提前化開。
5、鍋中燒熱油,放入蔥花爆香。
6、放入胡蘿卜粒翻炒均勻。
7、放入微辣牛肉粒(我買的現(xiàn)成的,半成熟吧)。
8、翻炒幾下后放入青豆和玉米粒,然后放鹽繼續(xù)翻炒。
9、最后放入黃瓜丁翻炒幾下即可出鍋。

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