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糍粑可以蒸著吃嗎 糍粑蒸著好吃嗎

時(shí)間:2021-10-25 15:16:36 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

一般我們家里做糍粑不是煎的就是用油炸的,想要換種吃法,不知道這個(gè)糍粑可不可以蒸著吃?糍粑蒸著吃的話好吃嗎?

糍粑可以蒸著吃嗎

糍粑是可以用來(lái)蒸著吃的,糍粑是由糯米制作而成的,糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的高,含有大量的維生素,有健脾補(bǔ)虛等功效,所以適當(dāng)?shù)某砸恍亵螌?duì)身體是有好處的。

糍粑可以蒸著吃嗎 糍粑蒸著好吃嗎

糍粑蒸著好吃嗎

1、糍粑是可以蒸著吃的,蒸糍粑是糍粑比較常見(jiàn)的吃法之一,將糍粑蒸著吃更有嚼勁,且也比較容易蒸透,一般蒸十幾分鐘或者三十幾分鐘就能蒸好,具體時(shí)間需要根據(jù)糍粑的大小自己掌握,將糍粑蒸好后要想味道更好,可以蘸著紅糖吃。

2、糍粑是南北方各個(gè)地區(qū)的人都非常喜歡吃的一種食物,是用糯米蒸熟搗爛之后制成的一種食品,糯米的吃法很多,不管是煮著吃、烤著吃、蒸著吃還是炒著吃都可以。

糍粑可以蒸著吃嗎 糍粑蒸著好吃嗎

糍粑蒸好后為什么會(huì)塌呢

糍粑發(fā)好了一蒸就塌了的原因有很多,最普遍的原因就是沒(méi)有把面發(fā)到位,糍粑里面的酵母粉發(fā)酵好了之后,做成長(zhǎng)條還需要再次二次醒發(fā)的。如果沒(méi)有二次醒發(fā),直接放在蒸鍋上面蒸熟,那么遲吧就會(huì)塌下去,通常大部分做糍粑失敗就是這個(gè)原因。

糍粑可以蒸著吃嗎 糍粑蒸著好吃嗎

糍粑蒸幾分鐘

通常情況下糍粑放入鍋中蒸十分鐘左右就能熟了,蒸制糍粑也比較簡(jiǎn)單,我們只需要先準(zhǔn)備一個(gè)碗并在它底部鋪一層冰糖,然后把糍粑擺入碗中并放進(jìn)加了水的高壓鍋進(jìn)行蒸制即可。

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