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人心果的功效作用 人心果的營養(yǎng)和食用禁忌

時間：2016-08-25 17:57:42 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 2577

人心果是一種水果，因人心果外形長得像人的心臟，故因而得名；由于它的果形有點像柿子，所以又稱吳鳳柿。這么奇特的水果讓我們了解一下吧！人心果的功效作用

人心果的功效作用 人心果的營養(yǎng)和食用禁忌

人心果是什么

原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)，中國廣東、廣西、云南（西雙版納）有栽培。人心果是一種山欖科的熱帶水果，因為人心果的果實長得很像人的心臟，所以被人們命名叫做人心果。因為人心果的果形像柿子，也可以叫做“吳鳳柿”。是營養(yǎng)價值很高的一種水果。果可食，味甜可口；樹干之乳汁為口香糖原料；種仁含油率20%；樹皮含植物堿，可治熱癥。

人心果的食用價值

人心果營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、多種氨基酸，維生素B1、維生索B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。

硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。

人心果的功效作用 人心果的營養(yǎng)和食用禁忌

人心果的功效作用

1、人心果的作用之補鈣補硒：人心果營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、多種氨基酸，維生素B1、維生素B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。鈣能維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣而引起的骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、老年癡呆、動脈硬化等病癥。硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。
2、人心果的作用之改善低糖：人心果這種水果的葡萄糖含量特別向，而且有易吸收的特點，因此人們食用人心果之后，就會減少低糖癥狀的出現(xiàn)，起到及時補充人體所需能量的作用。
3、人心果的作用之養(yǎng)胃促消化：心果含有的維生素比較多，所以對于我們的消化和養(yǎng)胃都是有好處的。
4、人心果的作用之預防疾?。喝诵墓袧櫡蔚淖饔茫詫τ谖覀兛赡艹霈F(xiàn)的一些肺部的疾病有好的輔助治療，同時吃人心果還有軟化血管的作用，所以對于出現(xiàn)的高血壓，心臟病也是有預防作用。
5、人心果的作用之入藥食用：人心果的藥用價值比較好，人心果的葉子和樹皮都是可以入藥的，對人體基本上是沒有害的，所以算的上是全身上下對我們的人體都是有用的。人心果當水果生吃，味極鮮美，還可制成果漿，曬成果子干，釀成果子酒。人心果樹全身還有一種白色膠汁，是制造口香糖的上等原料。
6、人心果的作用之增強活力：人心果可以激活我們身體內(nèi)的細胞，讓它們都處于一個充滿能量的狀態(tài)，增強活力。
7、人心果的作用之美容長壽：人心果可以延長壽命與美容，對于皮膚的水分保濕非常有好處。
8、人心果的作用之清肺潤肺：人心果對人類的肺部有很好的滋潤功效，對于因肺燥而出一的多種疾病，有一定的調(diào)理和保健作用?？梢杂糜诜窝缀涂人缘妮o助性治療。

人心果的功效作用 人心果的營養(yǎng)和食用禁忌

人心果多少錢

1、人心果樹苗價格：一般在幾十元到一百多元之間每株，根據(jù)人心果的年齡，形狀不同，價格也不同。

2、人心果果實價格：一般在9~20元/500g。

注：此價格僅供參考作用，具體價格以市場售價為準。

人心果的營養(yǎng)

人心果營養(yǎng)豐富，含有豐富的氨基酸、葡萄糖、多種維生素和礦物質(zhì)等。有清心潤肺之功效，種仁含油達20%，根、皮、葉均可供藥用。樹干膠汁可作口香糖的膠料，是經(jīng)濟價值高的樹種。人心果的可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。

在每100克成熟新鮮的人心果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低于鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等；人心果含有維生素C130毫克，是等量的梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍；因為人心果含有的維生素比較多，所以對于我們的消化和養(yǎng)胃都是有好處。人心果中含有的硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。含有的葡萄糖比較多，所以對于我們可能出現(xiàn)的低糖的現(xiàn)象，有很好的補充能量的作用。

人心果的功效作用 人心果的營養(yǎng)和食用禁忌

人心果的做法

1、果實成熟之后可以鮮食。需要催熟，果肉已經(jīng)變軟了才可以食用，記得先剝皮，還要把里面的囊也要去掉。
2、果實可切片曬果干作湯料，還可作飲料、人心果晶等。
3、人心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。
4、還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

人心果的功效作用 人心果的營養(yǎng)和食用禁忌

人心果的禁忌

1、人心果要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、不能與海鮮同食，否則會引起食物中毒。
3、不能多吃，不然可能會引起消化系統(tǒng)的不良反應，造成消化不良。
4、人心果含糖極高，糖尿病人忌食。
5、剛采收的人心果質(zhì)硬，富含膠質(zhì)及單寧，味道極澀，不能食用，經(jīng)5～7天后熟，軟化后方可食用。

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