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時(shí)間：2021-08-19 08:11:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 6
苦杏仁經(jīng)常被用于中藥材，它具有很高的藥用價(jià)值，對(duì)于人們的身體健康有很多好處，但也有人擔(dān)心苦杏仁會(huì)導(dǎo)致中毒。那么苦杏仁真的會(huì)中毒嗎？苦杏仁會(huì)不會(huì)致癌呢？
苦杏仁含有氰甙毒素，如果食用過多會(huì)引起中毒。其毒性成分位于尖端和皮上，在胃腸道中被水解后，會(huì)釋放出高毒性成分氫氰酸。氫氰酸被迅速吸收到血液循環(huán)中，并作用于人體的各個(gè)部位，導(dǎo)致組織細(xì)胞無法利用紅細(xì)胞所攜帶的氧氣，從而引起組織缺氧、組織窒息。在細(xì)胞中產(chǎn)生毒性低氧癥，使中樞神經(jīng)系統(tǒng)先興奮，然后麻痹。
苦杏仁不能夠致癌腫瘤的，而且還有一定的抗腫瘤和抗癌的功效，它里面雖然含有一些毒素，但是對(duì)于身體的作用是比較大的，利大于弊，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下，規(guī)范的來使用。
苦杏仁有可能會(huì)造成腹瀉的，因?yàn)榭嘈尤世锩婧幸恍┒拘?，吃多了也可能?huì)造成中毒，引發(fā)腹痛、腹瀉的情況，甚至還會(huì)威脅到生命?？嘈尤什豢梢陨裕詈冒阉词旎蛘咧笫煲院笤偈褂?，能夠減少一些毒性，對(duì)人體的功效還是比較多的，能夠起到補(bǔ)充身體維生素和微量元素的作用，而且還可以潤(rùn)腸通便，防止便秘疾病出現(xiàn)。一定要注意少食多餐的原則。
哺乳期間是可以吃杏仁的，不會(huì)產(chǎn)生回奶的。在哺乳期間媽媽們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求是較高的，適當(dāng)?shù)爻砸恍┬尤蔬€可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，增強(qiáng)母乳的營(yíng)養(yǎng)性。
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