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菠蘿皮削了怎么保存菠蘿皮沒削干凈能吃嗎

時間：2021-03-29 17:16:57 編輯：5號網(wǎng)-pmm 31

菠蘿是馬上就要上市的水果了，對于好吃的菠蘿相信大家都非常期待準(zhǔn)備大吃幾個了，不過對于沒吃完但是皮又削了的菠蘿來說要怎么保存呢？而且對于新手吃菠蘿，皮一定要削干凈哦，否則不是很健康。

菠蘿皮削了怎么保存

準(zhǔn)備材料：菠蘿1個、鹽少許、菜刀、水果刀

方法一

1、將削好皮的菠蘿切開。

2、準(zhǔn)備一張保鮮膜，將切開的菠蘿用保鮮膜包好

3、接著把用保鮮膜包好的菠蘿放在冰箱里保存，不過保存時間最好不要超過2天。保鮮膜將果肉與空氣隔絕開，可以防止菠蘿與空氣直接接觸導(dǎo)致變質(zhì)。

方法二

1、準(zhǔn)備一些食用鹽，將食用鹽倒入清水里用筷子充分?jǐn)嚢枰幌?/p>

2、接著將削好皮的菠蘿切成小塊

3、將切成小塊的菠蘿放入攪拌好的鹽水里浸泡，這樣便能能延長菠蘿的保存時間，可以讓它保存二十小時。將菠蘿整個泡在鹽水中，這樣既可以阻擋菠蘿與空氣的接觸，又提升了菠蘿的口感，實在一舉兩得。

方法三：

1、將去掉皮之后的菠蘿用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏，吃的時候拿出來用鹽水浸泡一下。但是注意最好在兩天內(nèi)吃完。

2、將菠蘿放在一個較大的容器內(nèi)，加大量的水，水要漫過菠蘿，再在里面加兩勺鹽。此辦法可以保存24小時。

3、將菠蘿去掉頂部，再將內(nèi)部挖掉留下大概2厘米，呈現(xiàn)空心狀。再將煮好的糯米飯、枸杞、葡萄干等之類的混合裝進菠蘿里面，蒸上15分鐘就可以了。

4、將菠蘿去掉皮后，切成一小塊，在搭配上其他的水果，倒入酸奶，放進冰箱冰一下之后即可食用。好吃的菠蘿奶昔就做好了。

其實菠蘿削過皮保存的方法還是比較多的，建議大家還是及時吃完，畢竟長時間保存吃起來口感不是很好。

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菠蘿皮沒削干凈能吃嗎

不能吃。

菠蘿不處理干凈是不可以吃的，菠蘿的表皮以及菠蘿眼上的物質(zhì)都是不能吃的，具有微毒，不處理干凈食用容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

其次不處理干凈的菠蘿，其中含有一定的過敏物質(zhì)，食用之后容易誘發(fā)或者加重人體過敏現(xiàn)象，所以生活中菠蘿不削干凈是不建議吃的。

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保存菠蘿要注意什么

1.保存菠蘿一定要經(jīng)過鹽水浸泡這一步，其一是為避免細(xì)菌滋生，更好的保持菠蘿的新鮮程度，更重要的是因為菠蘿本身含有一種易過敏物質(zhì)菠蘿蛋白酶，其有強大的分解纖維蛋白的作用，易引起口舌不適和過敏的情況，嚴(yán)重的可能引起惡心、嘔吐等。

2.即使用最好的方式保存過的菠蘿從口感和品質(zhì)上都沒有新鮮的菠蘿好，同時也會在保存的過程中滋生一些細(xì)菌，所以建議大家慎重保存，多食用新鮮水果。

3.取食保存過的菠蘿要細(xì)心觀察它的顏色，并品嘗它的味道，看有沒有什么異樣，一旦出現(xiàn)變色、軟爛、發(fā)霉或者口味異常等，千萬不要食用，要整塊扔掉。

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菠蘿皮怎么削

首先我們需要準(zhǔn)備好需要的工具，一個菠蘿，一把菜刀，一把水果刀，還有后續(xù)要用到的鹽水。用菜刀將菠蘿兩端切掉，可以切厚一些，將菠蘿正立放好，用刀沿著菠蘿表皮切下，注意不用切的太厚了，以免浪費過多的果肉，再用水果刀修剪，將沒有切除的部分用水果刀去掉，大家都知道菠蘿肉上含有很多的黑點，可以用專門的工具去除，也可以用水果刀，只是比較麻煩。將黑點去除之后將菠蘿切成條狀或者是圓形的，如果是切成條狀的，需要沿著菠蘿中間白色的圓點切，這樣能盡量不浪費菠蘿的果肉，最后將果核去掉，或者是將菠蘿平方，水平方向切成圓形，再將中間的果核去掉。

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切好之后的菠蘿放在淡鹽水中浸泡約半個小時，之后撈出來再用清水稍微沖洗一下即可食用。如果覺得去皮麻煩的，也可以買一個專門給菠蘿去皮的削皮器，一般的水果攤或者是超市都有賣的，抑或是在購買時可以要求店家將菠蘿的皮去掉，或者是帶去小攤，給一兩元的加工費，讓賣菠蘿的商販給去皮，其實現(xiàn)在網(wǎng)上東西多種多樣，價格也很便宜，如果是喜歡吃菠蘿的，可以購買一個專用的削皮器，操作起來也很簡單，就可以盡情享受菠蘿的香甜味道了。