當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2021-02-22 16:28:17 編輯：本站整理 0
邊車雞尾酒是一款由干邑為基酒所調(diào)制的，由于這款雞尾酒的價(jià)格比較昂貴，所以很多小伙伴都想在家里常識(shí)調(diào)配，下面小編為大家介紹這款雞尾酒的調(diào)配方法。
材料：白蘭地 40ml、橙味利口酒 20ml、檸檬汁 15ml、冰塊 少許
用杯：以3盎司雞尾酒杯為例。
先將杯子做冰鎮(zhèn)處理：提前放冰箱冷藏或在杯里加冰塊待外部結(jié)霜后將冰塊和融化的水倒掉。
調(diào)法：搖混法
1、分解雪克壺，壺身內(nèi)加5—6塊冰塊
2、用量酒器依次將檸檬汁、君度酒和干邑白蘭地量好后倒入雪克壺中。白蘭地選用干邑白蘭地，酒吧為節(jié)約成本，一般是不會(huì)用太高檔的白蘭地的，可能VSOP級(jí)的就差不多了；同時(shí)太高檔的白蘭地（如XO、Nepolon級(jí)的）香氣過(guò)于濃郁其實(shí)也不適合調(diào)酒。
3、檸檬汁用鮮榨的最好，實(shí)在沒(méi)有可以用品牌果汁代替，但要注意濃度。
4、加蓋搖晃均勻，大概15—18下，待壺身外部結(jié)霜后，里面的液體也基本混合均勻了。
5、打開(kāi)壺蓋，將混合好的酒液倒入杯中。
6、上裝飾完成。此酒的裝飾不太適合車?yán)遄樱@得太嬌嫩，一般用檸檬角或檸檬片，有的還會(huì)使用檸檬皮滴幾滴汁入杯以增添酒的風(fēng)味。傳統(tǒng)的邊車不使用檸檬皮。
被稱為“雞尾酒十杰”之一的邊車Side Car 是一款口味清爽的餐后酒，酸甜可口，作為疲憊時(shí)的一劑補(bǔ)充彈，它獨(dú)特的口味是不可復(fù)制的經(jīng)典。畢竟不是任意一款雞尾酒就能被稱為“雞尾酒十杰”。
Side Car 由白蘭地，君度酒，檸檬汁組合而成，酒精度26度，算是一款激烈的雞尾酒。shake 杯中放入冰塊，加入所有材料，搖和至杯壁起霧，倒入三角杯中。君度酒提升了白蘭地的豐富口味，檸檬汁微酸的風(fēng)味激發(fā)出清爽的口感，微酸把柑橘和葡萄的共性澀感友好的揉合在一起，入口一波一波的冰涼甜感，馥郁甜美，也是邊車備受歡迎的原因。邊車通常在掛有糖邊的玻璃杯中進(jìn)行酸甜平衡。時(shí)間進(jìn)行到現(xiàn)在，許多調(diào)酒師會(huì)放棄使用糖邊，改用添加糖漿或其他甜味劑時(shí)來(lái)平衡酸甜。
這款雞尾酒帶有酸甜味，口味非常清爽，能疲勞，所以適合餐后飲用。這種酒乃是“雞尾酒十杰”之一，凡飲用過(guò)的人無(wú)不交口稱贊。
相關(guān)文章
熱門文章
巴沙魚(yú)到底能不能吃？吃巴沙魚(yú)有什么危害嗎對(duì)于巴沙魚(yú)，是一種很適合老人和小孩食用的魚(yú)類，甚至一些商超上賣的……
豬各部位肉的名稱圖片全解 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。