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高血脂怎么降下來?飲食方面注意事項(xiàng)

時(shí)間:2016-08-15 13:41:19 編輯:本站整理 1995

一不小心體檢單上就出現(xiàn)了血脂超標(biāo)的 。血脂高那自然是不好了,會(huì)造成血管硬化,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病。下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下高血脂怎么降下來?飲食方面注意事項(xiàng)。

你的血脂正常嗎

常規(guī)的血脂檢查包括四項(xiàng),即甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。

對于預(yù)防心血管疾病,HDL-C是越高越好,LDL-C和其他項(xiàng)目是越低越好。甘油三酯、LDL-C異常增高和HDL-C異常降低,都是引起心血管疾病的危險(xiǎn)因素。

目前,中國成人血脂異?;疾÷蕿?8.6%,即大致5個(gè)人中就有1人血脂異常。

高血脂怎么降下來?飲食方面注意事項(xiàng)

降血脂,這樣吃

1 控制總脂肪的攝入

脂肪吃得多,血脂容易增高,而且脂肪含量高,熱量也高,因此,控制高脂肪食物的攝入至關(guān)重要。

不吃:肥肉、午餐肉、臘腸、臘肉、煎炸食品等脂肪含量較高的食物。

少吃:

動(dòng)物內(nèi)臟、干墨魚、干魷魚、魚子、蟹黃、蛋黃等高膽固醇食物;

奶油蛋糕、巧克力、雪糕等含糖量高的食物。

這樣做飯:每日烹調(diào)用油控制在20~25克以內(nèi),多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、鹵等清淡少油的烹調(diào)方式。

2 選好油,少吃壞脂肪

膳食中的脂肪可分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸三類。

其中,長期攝入較多的飽和脂肪酸,可導(dǎo)致血膽固醇水平升高。相反,單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂和預(yù)防心血管疾病。

少吃:

豬油、牛油、羊油等動(dòng)物油脂;

椰子油、棕櫚仁油等某些植物油。

選擇吃:如豆油、花生油、茶油、橄欖油、菜子油、葵花子油、魚油等。

3 增加維生素和膳食纖維的攝入

抗氧化維生素,如維生素E、C,可抑制有害自由基對細(xì)胞的損害,有助于降低血總膽固醇,改善血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化,維持血脂穩(wěn)定。

而纖維素可幫助排除脂肪,減少脂肪的吸收,皆可防治心血管疾病。

常吃:

植物種子(芝麻、瓜子等),新鮮蔬菜和水果;

燕麥、蕎麥、全麥?zhǔn)称贰⒓t薯、玉米、高粱等粗、雜糧;

香菇、木耳、大蒜、洋蔥、綠豆等食物。

這些降脂說法靠不靠譜

傳說一:堅(jiān)果能降脂?

堅(jiān)果的脂肪含量較高,但未必會(huì)使人發(fā)胖。

適量吃堅(jiān)果有利于維持正常血脂水平,降低膽固醇和患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

雖然經(jīng)常吃堅(jiān)果看上去具有許多重要健康益處,但由于能量高,每天食用數(shù)量不應(yīng)超過1兩半,并且最好在早上吃!

傳說二:最好只吃素?

通過只吃素,不吃肉,拒絕膽固醇來降低血脂,收效不佳,且不利于身體健康。

膽固醇是人體必需的營養(yǎng)成分,來源于食物攝入和自體合成,食物來源減少則自體合成會(huì)增加。

素食者還會(huì)減少了脂溶性維生素(維生素A、D、K等)的攝入,不利于健康。

可以清淡飲食,但要做到營養(yǎng)均衡,攝入適量膽固醇,絕對不是全素飲食。

傳說三:燕麥能降脂?

燕麥確實(shí)有降血脂、降血糖的作用,是一種低糖、高營養(yǎng)的食品。

燕麥中含有豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有輔助療效;同時(shí),又能有效地降低人體中的膽固醇。

對于血糖血脂高的人來說,燕麥炒著吃比煮著吃或泡著吃,效果會(huì)更好。

在購買燕麥的時(shí)候,推薦選擇那種顆粒比較大的純燕麥片,而不是速溶的。

傳說四:不能吃雞蛋?

一個(gè)雞蛋膽固醇含量遠(yuǎn)低于人體每日需要的攝入量。并且雞蛋中含有人體所需的全部8種必需氨基酸,蛋黃還集中了12種維生素和能保護(hù)血管的葉黃素以及鐵、硫等微量元素,其卵磷脂有利于降低膽固醇,并可促進(jìn)脂溶性維生素吸收。

如果棄去蛋黃,那將是一種巨大的營養(yǎng)浪費(fèi)。血脂正常的成年人每天吃一個(gè)雞蛋為宜。對于血脂超標(biāo)的朋友,可酌情減少蛋黃攝入量,每兩天吃一個(gè)雞蛋或每周吃2~3個(gè)雞蛋。

傳說五:吃魚可降脂?

一日三餐中魚吃得越多,得冠心病的機(jī)會(huì)就越少。魚類脂肪中ω-3脂肪酸的含量之高,是其他食物所無法媲美的,它在預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病方面的作用十分突出,可稱得上是降脂明星。在日常飲食中,適當(dāng)增加一些魚類食品是十分必要的。特別是寒帶、深水的魚和鮭魚、青花魚、鰣魚等,其中的ω-3脂肪酸合量比植物油高1-4倍。

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