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葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存

時(shí)間:2016-08-07 08:19:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 6540

夏天到了,人們都喜愛吃冰鎮(zhèn)的食物,仿佛冰鎮(zhèn)才能體現(xiàn)食物的最佳口感。葡萄是一種富含多種維生素的水果,口感Q彈,葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存呢?

葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存

葡萄放冰箱里能保存多久

葡萄在冰箱里能放3-5天。

葡萄糖分和水分的含量較高,屬于完美的菌類培養(yǎng)基,因此,葡萄很容易腐敗變質(zhì),就算放在冰箱中保鮮也不能過久的保存,只能保證3-5天不變質(zhì)。

葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存

葡萄放冰箱怎么保存

1.葡萄買回來之后,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。
2.也可以直接用保鮮膜密封起來,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
3.如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。

葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存

葡萄最佳的清洗步驟

步驟1、洗葡萄的時(shí)候,先將腐爛的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂與果實(shí)交接處,小心剪開。不可剪破果皮,破皮后洗滌時(shí)容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗凈,也容易刺傷其它的葡萄。
提示:千萬不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會(huì)帶出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一個(gè)洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。
步驟2、將葡萄粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然后輕輕搓洗葡萄。
步驟3、倒掉臟水,用清水沖洗干凈。
步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止,沖洗干凈后放入篩子瀝水,再用一個(gè)平盤,鋪上一條干凈的毛巾,將葡萄粒倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,雙手握好平盤搖動(dòng),使葡萄均勻滾動(dòng)。如此一來,殘存的水分就可以吸干了。

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