歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

香脆可口的啤酒鴨制作全過程方法

時(shí)間:2015-11-25 14:14:23 編輯:本站整理 791

啤酒鴨是道非常美味的菜肴,味道相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),大家有試過自己親手制作的啤酒鴨嗎?知道怎么制作美味可口的佳肴嗎?今天就讓小編為大家介紹下制作的過程和視頻講解吧。手把手讓你輕松學(xué)會(huì)啤酒鴨。

啤酒鴨制作材料

主料:

鴨肉半只

輔料:

植物油1大勺、老姜2片、大蒜1瓣、大蔥3段、干辣椒5個(gè)、鹽1勺、生抽15毫升、糖5毫升、啤酒1罐

香脆可口的啤酒鴨制作全過程方法

啤酒鴨做法步驟

1、半只鴨子清理干凈后,斬塊,瀝干水分備用;

2、蔥姜切絲,大蒜切瓣;

3、炒鍋置火上,倒入適量植物油燒熱;

4、放入蔥姜蒜,八角,干辣椒炒香,撈出蔥姜蒜;

5、放入鴨肉,大火翻炒;

6、鴨肉變白,變小后,轉(zhuǎn)小火煸炒出鴨油;

7、調(diào)入適量生抽;

8、調(diào)入適量鹽;

9、調(diào)入適量糖,翻炒均勻;

10、倒入一罐啤酒,稍稍淹沒過鴨肉,目測1厘米左右;

11、蓋上蓋子,中小火燜25-30分鐘;

12、鴨肉熟軟后,大火收汁,裝盤起鍋。

香脆可口的啤酒鴨制作全過程方法

啤酒鴨注意事項(xiàng)

1、由于鴨皮可煸炒出油分,煎鴨肉的時(shí)候不用放太多油;

2、啤酒可去腥,不用放料酒。

香脆可口的啤酒鴨制作全過程方法

啤酒鴨用什么鴨子好

常用麻鴨,一般的鴨子也都可以。

麻鴨是我國家鴨祖先之一,野生種群極為豐富,也是我國傳統(tǒng)狩獵鳥類之一,每年都有大量的獵取量。近年來由于過度獵取,加之生境條件惡化,致使種群數(shù)量日趨減少,應(yīng)注意種群和生境的保護(hù)和管理。

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告