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湯應該飯前喝還是飯后喝喝湯有什么講究

時間：2020-03-17 18:09:15 編輯：本站整理 75

大家在生活中應該都聽說過非常多的生活常識吧，那么你了解喝湯嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟湯應該飯前喝還是飯后喝，以及喝湯有什么講究？

湯應該飯前喝還是飯后喝

飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導致營養(yǎng)過剩，造成肥胖；另外，最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

湯應該飯前喝還是飯后喝喝湯有什么講究

喝湯有什么講究

1、喝滾燙的濃湯

平時生活中，喝湯的時候需要注意溫度，很多人在在熬湯的時候沒有注意溫度，直接將滾燙的湯水送入口中，除了容易燙傷口腔之外，還可能對人的胃粘膜，食管黏膜造成明顯的刺激，這樣出現(xiàn)這些部位癌變的概率會比較高。因此，平時喝湯的時候應該注意溫度，不要經(jīng)常喝滾燙的濃湯。

2、飯后喝湯

在喝湯過程中同樣需要講究，很多人總是在吃完飯之后大量喝湯，這種行為也是錯誤的。因為吃完飯之后胃部已經(jīng)有很多的食物堆積，如果此時還大量喝湯，可能會導致胃部受到損傷，此時胃部容積增大，胃壁變薄，久而久之還可能會影響消化，引發(fā)某些胃部疾病。因此，平時吃完飯之后最好不要大量喝湯。

3、用湯水泡飯

很多人在喝湯的時候，喜歡將湯和米飯泡在一起，這種行為也是錯誤的。長期用湯水來泡飯，容易導致消化功能下降，甚至會引發(fā)胃部疾病。因為湯水和米飯混在一起，很多人進食的時候就不會充分咀嚼，這樣食物沒有完全咀嚼就下咽，可能會增加消化負擔。

4、快速喝湯

在喝湯的時候，有一些常見的錯誤需要避免。例如喝湯的速度太快也是不好的一種行為，很多人平時總是快速喝湯，在快速喝湯的時候除了容易增加負擔之外，還可能會攝入過多的空氣，這樣喝湯之后可能會有胃脹氣的表現(xiàn)。因此平時喝湯的過程中需要注意速度緩慢，不要快速和湯，避免攝入太多的空氣而影響健康。

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飯后喝湯會長胖嗎

飯后喝湯是非常容易導致長胖的，為了避免長胖應該在飯前喝湯。喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖“，這是有一定道理的。飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導致營養(yǎng)過剩，造成肥胖;另外，最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”。飯后已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導致攝入過多的熱量，從而引起肥胖；另外，飯后喝下的湯會把原來胃中的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。特別是晚飯后更不宜喝太多的湯，湯很容易被小腸吸收利用，晚上喝湯過多，容易攝入過多的熱量，而人體消耗減少，這些多余的熱量就會轉化為脂肪使人發(fā)胖。

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