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吃瑤柱有什么注意的呢 孕婦可以吃瑤柱嗎

時間:2019-12-27 11:57:26 編輯:本站整理 113

家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的海鮮吧,但是你了解瑤柱嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟吃瑤柱有什么注意的呢,以及孕婦可以吃瑤柱嗎?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。

吃瑤柱有什么注意的呢

1.不能與寒涼食物同食

瑤柱本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。

2.不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用瑤柱飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多,會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

3.食用瑤柱需要煮熟

瑤柱煮不熟含有細菌,瑤柱中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

吃瑤柱有什么注意的呢 孕婦可以吃瑤柱嗎

孕婦可以吃瑤柱嗎

瑤柱不僅味道特別好,而且還含有非常高的營養(yǎng)物質(zhì),所以孕婦在平時是可以少吃一些的,可以熬湯或者是做成粥吃都是不錯的選擇,不過最好不要吃太多,因為瑤柱畢竟也是一種海鮮,吃多了容易導(dǎo)致腸胃寒涼,出現(xiàn)腹瀉的狀況,嚴重的話還可能導(dǎo)致宮縮,孕婦和胎兒都沒有好處。

吃瑤柱有什么注意的呢 孕婦可以吃瑤柱嗎

瑤柱怎么泡發(fā)呢

1、用清水將干瑤柱浸泡15分鐘左右,使其吸收水分自然回軟。

2、用手輕輕地將瑤柱洗凈,同時去除瑤柱邊角上的老筋。一定要洗干凈,注意沙子。

3、將洗凈的干瑤柱放入一個大瓷碗中,加入適量的姜片、蔥段、花雕酒以及清水。水量以稍沒多瑤柱為宜。

4、蒸鍋燒開,然后將瑤柱放入,大火蒸30分鐘即可。

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瑤柱和干貝有什么區(qū)別呢

瑤柱與干貝沒有區(qū)別,瑤柱俗稱干貝、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等,實際是多種貝類閉殼肌干制品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的干貝,在古時是進貢皇室的珍品。味道鮮美被列作“海八珍”之一,素有“海鮮極品”的美譽。

標(biāo)簽:瑤柱海鮮

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