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西紅柿沒(méi)有籽能吃嗎？番茄沒(méi)有籽正常嗎？

時(shí)間：2016-07-17 11:47:20 編輯：本站整理 4532

番茄（西紅柿）在夏季成熟之后的顏色是從青色變成紅色的，當(dāng)切開(kāi)西紅柿的時(shí)候里面都是有籽的，這些籽是可以正常食用對(duì)人體無(wú)害的，所以平常無(wú)論是炒菜還是生吃都可以直接食用，而且也會(huì)讓西紅柿味道更好。不過(guò)有時(shí)候買的西紅柿卻出現(xiàn)了讓人不敢入口的感覺(jué)，比如西紅柿外面看上去很紅，但是切開(kāi)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)是沒(méi)有籽的，而且品嘗一下發(fā)現(xiàn)與有籽的紅西紅柿比較味道更淡，對(duì)于這樣的西紅柿很有可能是催熟的，在還沒(méi)有長(zhǎng)籽的時(shí)候便通過(guò)藥物催熟，所以雖然外面看上去很紅，但是卻是無(wú)籽的，下面我們就一起來(lái)看看沒(méi)有籽的西紅柿能吃嗎？

西紅柿沒(méi)有籽能吃嗎？番茄沒(méi)有籽正常嗎？

番茄沒(méi)有籽正常嗎

1、無(wú)籽番茄

番茄是紅色的，但是里面的籽沒(méi)有長(zhǎng)好，這樣的番茄有很大的可能是通過(guò)生長(zhǎng)素催熟的，這樣的番茄最好不要食用，因?yàn)橛捎诖呤斓挠绊懀瑢?dǎo)致番茄生長(zhǎng)過(guò)快，所以番茄中的營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)相對(duì)較低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很低。由于生長(zhǎng)素的作用，會(huì)導(dǎo)致番茄中也含有生長(zhǎng)素，如果兒童食用，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)早熟的現(xiàn)象。

2、番茄選購(gòu)

番茄選購(gòu)非常重要，首先要選擇在應(yīng)季的時(shí)候吃番茄，也就是七月中旬番茄才會(huì)出來(lái)，在這個(gè)時(shí)間之后的1-2個(gè)月里吃番茄是最好的，而且在初期也不要選購(gòu)色澤特別好，看起來(lái)特別紅的番茄，這樣的番茄很可能就是催熟的。如果還不到季節(jié)就出來(lái)的番茄，是催熟的可能性會(huì)更大。選購(gòu)番茄可以選擇底部有少量青色的，其他部分都是紅色的番茄，這樣的番茄既不是催熟的，又完全成熟，味道更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

西紅柿沒(méi)有籽能吃嗎？番茄沒(méi)有籽正常嗎？

3、番茄價(jià)值

番茄中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、潤(rùn)肺止咳、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、護(hù)膚養(yǎng)顏、保護(hù)心血管、降血壓等功效，適當(dāng)食用還可以治療暑熱、口干舌燥、咽喉腫痛、小便不暢、水腫、食欲不振、消化不良、高血壓、咳嗽等不適病癥，而且番茄中含有的營(yíng)養(yǎng)成分可以降低血壓粘稠度，從而可以預(yù)防各種心血管疾病。

4、注意事項(xiàng)

番茄雖然可以為為人體帶來(lái)不少的好處，但是在飲食反面也有許多需要注意的地方。番茄在未長(zhǎng)熟的時(shí)候會(huì)含有大量的生物堿成分，這種物質(zhì)會(huì)使人出現(xiàn)過(guò)敏、中毒反應(yīng)、引起惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，因此未長(zhǎng)熟、有青塊的番茄不宜食用。番茄中含有大量的果膠成分，不宜空腹食用，會(huì)刺激胃酸分泌，并且果膠會(huì)與胃酸反應(yīng)生成沉淀，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不適癥狀。

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