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時(shí)間：2016-07-05 16:43:17 編輯：本站整理 1293
銀耳湯是補(bǔ)血的最佳湯食，多吃銀耳湯還能美容養(yǎng)顏，不過聽說銀耳湯隔夜了不能再吃。那么隔夜的銀耳湯可以喝嗎?隔夜的銀耳湯能喝嗎?
冷藏條件下，過夜的銀耳湯是安全的。當(dāng)然，和所有的食物一樣冷藏保存時(shí)間都不宜過長，另外盡量是加熱充分了再食用，以防微生物的感染，這是適用于一切冷藏食物的普遍規(guī)律。
銀耳湯確實(shí)不會產(chǎn)生亞硝酸鹽。銀耳湯一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，就可以保存1-2天時(shí)間，完全不必?fù)?dān)心。
如果銀耳一次泡發(fā)多了，也只需放入冰箱，避免變味發(fā)臭，次日仍可繼續(xù)烹調(diào)食用。
原料：銀耳1朵、紅棗、枸杞、冰糖
方法：
1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時(shí)左右
2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大
3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片后與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)
4、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可。
一般用棗子的，建議不要一起煮，一起煮味道肯定不好才吃！
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