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紙杯蛋糕怎么做紙杯蛋糕做法

時(shí)間：2019-04-25 16:31:06 編輯：本站整理 400

紙杯蛋糕應(yīng)該怎么做呢,懶人版餓紙杯蛋糕應(yīng)該怎么做呢，紙杯蛋糕好吃嗎，紙杯蛋糕做起來(lái)麻煩嗎，今天小編就教大家一起看看紙杯蛋糕的做法！

紙杯蛋糕怎么做

食材

雞蛋三個(gè)

蛋糕粉一百克

葡萄干適量

核桃仁適量

牛奶 50毫升

玉米油 30毫升

鹽適量

白糖 100克

方法/步驟

1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小盆子，里面不要有水，打入三個(gè)雞蛋，加三分之一勺的鹽(調(diào)味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動(dòng)打蛋器打七八分鐘。如果手動(dòng)的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來(lái)不會(huì)立刻消失，或者寫(xiě)Z字不會(huì)立刻消失就可以了。白糖我是一次加進(jìn)去了，也可以分三次加

2、蛋糕粉取出一百克，普通面粉也可以，只要沒(méi)有面疙瘩就可以的。分兩次加入雞蛋糊里面，上下攪拌均勻，不要有面疙瘩出現(xiàn)，也不要有干面粉，要和雞蛋糊完全混合

玉米油三十毫升，倒入一個(gè)干凈的碗里，再倒入五十毫升的牛奶，我用的是旺仔，純牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的面糊里，輕輕的上下攪拌均勻

3、烤箱預(yù)熱十五分鐘，十分鐘也可以。上下都打開(kāi)，調(diào)制150度。烤箱預(yù)熱的時(shí)候，準(zhǔn)備葡萄干，核桃仁，放在紙杯蛋糕里，這樣做出來(lái)更美味哦，沒(méi)有的可以不放的

4、把面糊倒進(jìn)紙杯里，不要倒?jié)M，八分就可以的。倒好之后，每個(gè)紙杯里再加入兩三個(gè)葡萄干，一兩個(gè)核桃仁

5、把紙杯蛋糕放進(jìn)烤箱，定時(shí)為四十分鐘。烤的時(shí)候可以看到蛋糕一點(diǎn)點(diǎn)的鼓起來(lái)，四十分鐘后，美味的紙杯蛋糕就坐好啦，可以開(kāi)吃啦

紙杯蛋糕怎么做紙杯蛋糕做法

營(yíng)養(yǎng)成分

谷物類(lèi)食物特別是小麥、玉米、燕麥等富含膳食纖維，經(jīng)常食用可以促進(jìn)腸胃消化，預(yù)防肥胖和代謝性慢性病的發(fā)生。平時(shí)多吃五谷類(lèi)食物對(duì)于身體健康很有益處，吃五谷類(lèi)增加纖維素的攝入，加強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)能力，排毒效果好。此外，中醫(yī)養(yǎng)生保健認(rèn)為五谷可養(yǎng)五臟，中醫(yī)養(yǎng)生日常生活中我們可以針對(duì)性地滋補(bǔ)五臟。

紙杯蛋糕怎么做紙杯蛋糕做法

紙杯蛋糕健康嗎

紙杯蛋糕是現(xiàn)在大熱的甜品之一，嬌小可愛(ài)的造型加上完美的裝飾，這樣的美味根本讓人無(wú)法抵擋住它的誘惑。紙杯蛋糕與蛋糕的最大不同，就是蛋糕是用來(lái)分享的，而紙杯蛋糕是用來(lái)獨(dú)享的。你不用擔(dān)心要與人分享這種美味，可以靜靜地享受它的香甜和松軟。但是，如果你想要控制脂肪、糖在飲食中的攝入，那么就不能過(guò)量地食用紙杯蛋糕?；蛘撸阋部梢杂靡恍└咏】档脑牧蟻?lái)烘焙紙杯蛋糕，這樣你就可以在享受甜品的時(shí)候，不再有負(fù)罪感。

紙杯蛋糕怎么做紙杯蛋糕做法

如何健康吃紙杯蛋糕

1、甜味劑

最簡(jiǎn)單的方法來(lái)減少紙杯蛋糕的熱量和糖分，就是用天然的或者更健康的甜味劑來(lái)替代烘焙配方中的白糖。如果你對(duì)玉米淀粉沒(méi)有過(guò)敏的現(xiàn)象，那么建議使用甜葉菊。這是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑。作為一種天然低熱量的甜味劑，甜菊糖的甜度為蔗糖的150-30倍，但熱量只有蔗糖的三百分之一，所以也是糖尿病和肥胖病患者適用的甜味劑?；蛘?，可以用木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等來(lái)代替白糖，因?yàn)樗鼈兊奶鸲嚷缘陀诎滋恰Ｋ鼈兡芰康?、血糖，不?huì)引起齲齒、不升高血糖，屬于健康甜味劑。但每天的食用量別超過(guò)20克，因?yàn)樗鼈儠?huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，過(guò)量食用能引起輕度腹瀉。

2、全麥面粉

如果想要紙杯蛋糕變得更加健康，還可以用全麥面粉替代配方中的精制白面粉。全麥面粉是用圈粒的小麥磨粉制成的，保有與原來(lái)整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分制成的產(chǎn)品，因此營(yíng)養(yǎng)更家豐富、更健康。全麥面粉含豐富的維生素B1、B2、B6，煙堿酸(即維生素B3)，鈣、鐵、鋅等微量元素，是市場(chǎng)常見(jiàn)面粉中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的面粉。相比白面粉，雖然全麥面粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要更豐富，但是味道也要更加復(fù)雜。并且，麩皮和胚芽上多出來(lái)的油脂，使得全麥面粉比白面粉更容易變質(zhì)。

3、水果果醬

在紙杯蛋糕的面糊中添加一些水果果醬，這樣不僅可以增加甜味、改善口感和質(zhì)地，還能夠提升紙杯的蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。新鮮的水果果醬含有大量的膳食纖維和維生素，并且脂肪含量低。你可以用水果果醬來(lái)替代烘焙配方中的植物油，這樣也可以減少配方中總脂肪含量。水果果醬可以選擇香蕉泥、蘋(píng)果醬、西梅泥、南瓜泥或者其它的水果蔬菜果泥。

4、選擇低脂的奶油糖霜

制作奶油糖霜的奶酪類(lèi)型非常的多，有全脂的、脫脂的、低脂的。如果你想要奶油糖霜的脂肪含量少一點(diǎn)，就盡量選用低脂和脫脂的奶酪來(lái)制作奶油糖霜吧?；蛘撸苯佑锰烊唤】档男迈r水果果泥來(lái)當(dāng)作頂料，這樣既可以增加紙杯蛋糕中的纖維和維生素含量，又可以降低紙杯蛋糕的脂肪含量和熱量。