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果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

時間：2019-04-17 16:35:50 編輯：本站整理 604

果凍是很多人喜歡吃的一種休閑小零食，在我們平時生活中經(jīng)?？梢钥吹接泻芏嘈『⒆映怨麅?，果凍的營養(yǎng)價值很低，吃多了對身體健康有一定的影響。

果凍兒童吃了好不好

兒童盡量少吃果凍!

不少家長以為，果凍是水果制品，富含各種維生素，小孩多吃對身體有好處，這其實完全是誤解。其實，果凍并非水果制品，其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等，這些材料對兒童都是有害的，所以兒童最好是不要吃果凍，尤其是嬰幼兒更不應(yīng)該吃。

1、寶寶食用果凍過多，會影響礦物質(zhì)吸收

藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類，攝入過多會影響機(jī)體對脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是可使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物。兒童多食果凍，可影響機(jī)體對蛋白質(zhì)的吸收，還阻止對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，時間久了，可導(dǎo)致味覺異常、異食癖等病癥。

2、果凍的添加劑防腐劑對寶寶的身體有害

使果凍產(chǎn)生誘人香味的香精，多由一些脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成，而果凍的鮮艷色澤則是加入以煤焦油為原料化學(xué)反應(yīng)合成色素的結(jié)果，長時間進(jìn)食添加香精、色素的果凍，沒有任何營養(yǎng)價值，還有一定的毒性。

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

3、影響寶寶食欲

果凍好吃，實際上并不利于健康，吃果凍容易降低孩子的食欲，影響營養(yǎng)素的平衡吸收，易使孩子形成“酸性體質(zhì)”。而人工合成色素和香精只能增強(qiáng)果凍的感官性狀，而無任何營養(yǎng)價值，一味食用會加速毒素在孩子體內(nèi)的堆積，時間一久，會出現(xiàn)嚴(yán)重的健康問題。

4、食用不當(dāng)會引起寶寶窒息

由于寶寶身體的自我保護(hù)機(jī)制還不完全，在進(jìn)食果凍時容易出現(xiàn)果凍進(jìn)入氣管或支氣管，形成器官異物導(dǎo)致窒息。(一些品牌果凍的外包裝也會提示不適合3歲以下的孩子吃)

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

吃果凍的危害

1、果凍中的水果營養(yǎng)有所損失

用果汁和果肉制成的果凍，保留了原料中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、可溶性膳食纖維和維生素等，但在生產(chǎn)加工中也會造成一定的損失。因此，不要以為吃果凍能夠代替水果。很多果凍產(chǎn)品還宣稱其中添加了鈣等營養(yǎng)素，但不要輕易相信吃了它就能起到補(bǔ)鈣的作用。由于果凍中含有大量膳食纖維，導(dǎo)致其在人體中的消化非常快，添加的營養(yǎng)素很快就會隨著人體新陳代謝流失掉，補(bǔ)充的效果并不是很好。

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

2、果凍吃多了會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收

目前市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對這些微量元素的吸收和利用。

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

兒童不宜多吃果凍

因為果凍本身不易消化，食用過多也會影響其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鋅等的吸收，再則果凍中的人工合成色素、食用香精、防腐劑、甜味劑等對孩子生長發(fā)育與健康并無益處。

果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

吃果凍會發(fā)胖嗎

適當(dāng)吃不發(fā)胖。

果凍含水量較高，沒有脂肪，熱量值相對較低，主要成分是一些可溶性的膠質(zhì)(水溶性膳食纖維)，這些膠質(zhì)可以調(diào)節(jié)腸道功能，促進(jìn)身體排毒、排脂，對減肥有一定幫助，適當(dāng)吃是不會發(fā)胖的。不過果凍含糖分較高，如果不控制食用量，吃太多了還是會發(fā)胖的。