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魚膠能和銀耳一起燉嗎 當(dāng)然是可以的

時(shí)間:2018-12-27 14:50:17 編輯:本站整理 1290

魚膠是可以和銀耳一起燉的,這個(gè)搭配也是很不錯(cuò)的,但是很多人不知道具體的方法,按照下面的方法做就可以了哦。

魚膠能和銀耳一起燉嗎

魚膠可以和銀耳一起燉。

1.先把魚膠洗干凈放進(jìn)燉鍋里燉兩小時(shí)

2.再把雪耳泡開切碎,可以根據(jù)個(gè)人的喜好放雪耳的朵數(shù)

3.魚膠燉了兩小時(shí)后就把泡開的雪耳還有紅棗枸杞一起放進(jìn)燉鍋里。半小時(shí)后再放冰糖燉一小會就可以吃啦。

魚膠能和銀耳一起燉嗎 當(dāng)然是可以的

魚膠浸泡具體的方法

1.一般花膠用熱水浸泡。

2.將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要換水(切忌沾到肥油)。

3.花膠為膠質(zhì)極重之物,容易黐底,煲時(shí)宜用竹笪墊底,以防燒焦。

4.煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊,放入水,待水滾,把花膠放進(jìn)沸水滾,約15分鐘以除腥味。

5.花膠煲得時(shí)間長便會漸漸溶化。

6.要花膠好吃,首先煲好上湯,再放入花膠約20分鐘便可。

注:一般魚膠不用浸泡也可以,直接放入煲湯陶瓷鍋里一起煲!這樣就省去浸泡時(shí)間。一般將整鍋放入熱水浴中煲,燉出來的魚膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉,燉出來的湯更鮮美!

魚膠能和銀耳一起燉嗎 當(dāng)然是可以的

魚膠蓮子枸杞湯的做法

材料:巴西黃魚膠、蓮子、枸杞適量。

做法:將所有材料洗干凈,放入電燉鍋,加水上高檔,燉3.5小時(shí),調(diào)味即可。本湯專為食療寒胃,慢性支氣管炎,咳嗽,有根治療效。體寒,冬天怕冷者也適合。

魚膠能和銀耳一起燉嗎 當(dāng)然是可以的

魚膠燉百合的做法

百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高寶寶的睡眠質(zhì)量,讓寶寶睡得更香甜。

材料:魚膠15克,百合15克,冰糖適量。

做法:將材料洗凈,魚膠百合一起放入燉鍋中,燉2-3個(gè)小時(shí),再加入冰糖

標(biāo)簽:魚膠

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