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泡面怎么煮才好吃 煮泡面小技巧

時間:2018-11-27 10:21:25 編輯:本站整理 1575

對于一個對生活有講究,且希望泡面的口感更好的小伙伴來說,煮泡面也是有小技巧的。如果煮面條的時間過長,會讓面條變得軟趴趴的,一點(diǎn)彈性都沒有。下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下泡面怎么煮才好吃?

泡面怎么煮才好吃?

1、煮泡面的時候,鍋中應(yīng)該加入份量很足的水,等水開了之后再把面餅放進(jìn)去,等面軟至8分熟的樣子,撈出過冷水

PS:如果鍋中的水不夠多的話,很容易讓面餅無法充分的煮好,而后面再加水煮,很讓面條的口感大打折扣。

2、把過了冷水的面條放入碗中,把調(diào)料包倒入,再加入適當(dāng)?shù)拈_水快速攪拌均勻即可。

PS:這里的開水是干凈的開水,不是用來煮面條的水哦。

泡面怎么煮才好吃 煮泡面小技巧

煮泡面什么時候放雞蛋

1、如果你喜歡吃完整的蛋,最恰當(dāng)?shù)膽?yīng)該是煮開水時,鍋底附上均勻的小泡泡的時候,把雞蛋打下去,然后記著攪拌的時候要小幅度的攪動,不要攪動雞蛋那塊,最后就是用筷頭觸碰雞蛋,如果外面硬了,里面的蛋黃就是果凍狀的了,再稍微煮會就可以出鍋了。這樣在方便面煮好時,雞蛋可以達(dá)到最好的狀態(tài),很嫩而且蛋黃剛剛凝結(jié);

2、如果你喜歡蛋羹類型的,那就在方便面煮好快出鍋的時候,把雞蛋打進(jìn)去,用勺子攪一攪就可以出鍋了。這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解,極易被消化吸收。

泡面怎么煮才好吃 煮泡面小技巧

煮泡面什么時候放調(diào)料包

1、先放泡面,開水沖,計時三分鐘,不要放調(diào)味包,這點(diǎn)很重要,三分鐘的時間一到,立刻將開水倒掉,接著將泡好的面條放在涼水里面過一下,撈出瀝出水分,放入碗中,為什么要這么做呢?方便面的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調(diào)味的面條硬化,并壓制成塊狀,食用前以熱水沖泡,用熱水溶解棕櫚油,并將面條加熱泡軟,數(shù)分鐘內(nèi)便可食用。棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸,在室溫下為固態(tài)。飽和脂肪酸的特性是不容易氧化,但是卻對人的健康不利,所以先另外煮熟方便面,那些煮面的水不要。另起鍋煮湯,盡量減少棕櫚油和抗氧化劑吸收。

2、接著放調(diào)味料包了,如果說條件允許的話,可以放一些馬油在面上,之后是倒入開水,開水的量自己把握,不要太多,也不要太少,只要淹沒面條就行,依然三分鐘的時間,這下泡面這才算是做好了,前后一共花六分鐘的時間。

泡面怎么煮才好吃 煮泡面小技巧

煮泡面放什么好吃

1、Cheese和巧克力?。∫稽c(diǎn)都不黑暗!絕對好吃!我之前在煮咖喱時候放一些巧克力發(fā)現(xiàn)味道不錯,然后有一天煮泡面也放了一點(diǎn),各個香味誒呀我的媽!別太多就一小塊!

2、酸筍

當(dāng)然是我要的酸筍!沒有螺螄粉肯定要吃酸筍泡面!

3、辣油

海底撈火鍋底料里面的幾滴辣油,好吃翻天!

4、瑤柱

瑤柱啊,先熬十分鐘湯底,下面,快好了放紫菜,簡單香甜。

標(biāo)簽:泡面方便面

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