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龍井為什么這么貴有6個(gè)原因

時(shí)間：2018-10-08 10:36:19 編輯：本站整理 769

龍井的價(jià)格是比較高昂的，所以雖然龍井好喝，但是喝的人卻并不多，因?yàn)槟苜I(mǎi)得起龍井的人并不多，下面介紹龍井為什么這么貴有6個(gè)原因。

龍井為什么這么貴

一、西湖龍井產(chǎn)地“貴”在正宗?

龍牌龍井茶產(chǎn)自杭州西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)，龍牌西湖龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?，有著上千年的歷史。作為國(guó)家地理標(biāo)志標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，西湖龍井也有其原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)，出了這些保護(hù)區(qū)的龍井，都只能算是浙江錢(qián)塘龍井，浙江龍井等。所以我們?cè)险凇?/p>

二、西湖龍井產(chǎn)量“貴” 在稀少?

產(chǎn)量稀少，清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少。

三、西湖龍井采摘“貴” 在手工?

龍牌西湖龍井茶全手工采摘，西湖龍井茶的采摘以細(xì)嫩著稱(chēng)，有明顯的季節(jié)性。以清明節(jié)前采制的品質(zhì)最佳，成為“明前茶”;谷雨前采制的品質(zhì)尚佳，成為“雨前茶”。根據(jù)采摘嫩度的不同，西湖龍井茶鮮葉質(zhì)量要求是：一芽一葉或一芽二葉初展，色澤嫩綠、新鮮、勻整。

四、西湖龍井制作“貴” 在匠心?

由資深龍井制作大師，嚴(yán)格按照特級(jí)龍井工藝規(guī)范制作。龍牌龍井茶全憑資深制茶大師一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中，不斷變換手法炒制而成，炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨等18道復(fù)雜手法，炒制時(shí)根據(jù)鮮葉大小、老嫩程度和鍋中茶坯的成型程度，不斷變化手法，非常巧妙。只有掌握了熟練技藝的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龍井茶。因全用手工在熱鍋中操作，勞動(dòng)強(qiáng)度甚大。

五、西湖龍井品質(zhì)“貴”在講究?

龍牌西湖龍井茶品質(zhì)好。干茶：形狀扁平挺直似刀劍，葉面光滑平整，白毫盡顯，色澤碧綠光潤(rùn); 湯色：嫩綠明亮有光澤，純凈淡雅; 滋味：入口含香鮮，甘醇鮮爽，回甘明顯; 葉底：葉底勻嫩，淡綠清翠，綠亮成朵，芽葉舒展挺立，盡顯一旗一槍的精品龍井特色。

六、西湖龍井包裝“貴”在氣質(zhì) 包裝貴氣，適合送禮。?

龍牌龍井茶包裝，選用的是木盒材質(zhì)，配以清新、自然的綠色，搭配一副西湖美景圖，整體的分量更厚重，送禮更顯的端莊大氣。

龍井為什么這么貴有6個(gè)原因

龍井的特點(diǎn)

龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。

龍井為什么這么貴有6個(gè)原因

龍井小知識(shí)

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首。

龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說(shuō)，“茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草?！饼埦柽€以采摘細(xì)嫩而著稱(chēng)，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類(lèi)之別。

特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

龍井為什么這么貴有6個(gè)原因

西湖龍井口感

香氣清高鮮爽，滋味甘甜,茶湯清碧，悅目動(dòng)人之感。品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。龍井茶的特點(diǎn)是香郁葉醇，非濃烈之感，宜細(xì)品慢啜，非下功夫不能領(lǐng)略其香味特點(diǎn)。清代茶人陸次之曾贊曰：龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無(wú)味，飲過(guò)之后，覺(jué)有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味，仍至味也。為益于人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。