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時(shí)間：2016-05-30 15:04:50 編輯：本站整理 2213
原料：糯米，紫米，小米，綠豆，紅豆沙（或者蜜棗），粽子葉
步驟:
1，粽子葉用小刷子仔細(xì)刷凈，并沖洗。然后在水盆里泡一個(gè)小時(shí)后，再用慢火煮半小時(shí)。
2，紫米浸泡5小時(shí)后，上鍋蒸1小時(shí)。綠豆煮軟但不開開花的程度后，撈出豆子備用。白糯米浸泡2小時(shí)。小米洗干凈即可。
3，將粽子葉子對折成圓錐桶，先倒入少許糯米。
4,壓實(shí)后倒入綠豆、小米。
5，用手指一邊壓實(shí)際，一邊按出一個(gè)小坑。
6，放入少許紅豆沙餡（或者蜜棗）。
7，將糯米與紫米混合后鋪上最上面。
8，包粽子。其實(shí)，可以用自己順手的方法，只要結(jié)實(shí)，不漏米就行了。
9，捆上繩子。然后放入鍋里，到入幾乎可以沒過粽子的水后，煮一個(gè)小時(shí)就行了。
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