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茶油的味道清涼清爽

時(shí)間：2018-07-13 09:37:42 編輯：本站整理 180

在做菜中，少不了的就是油，食用油是生活的必需品，沒(méi)有油就做不出好菜，那吃菜的時(shí)候你們有注意茶油的味道嗎？哈哈估計(jì)沒(méi)有吧，吃進(jìn)去的才滿嘴都是食物和調(diào)理的味道，怎么還有茶油的味道呢。

茶油的味道

正宗純度高的茶油放在嘴里，會(huì)有一種很清涼、涼爽的感覺(jué)；同時(shí)還有點(diǎn)微微的甜味，但品嘗到最后時(shí)也略帶一點(diǎn)點(diǎn)苦、澀的味道。一般在市場(chǎng)上很難買(mǎi)到100%的純度茶油，如果你有親戚朋友在鄉(xiāng)下有這東西的話，叫他們幫你弄一點(diǎn)。這樣的會(huì)比較純。

茶油的味道清涼清爽

茶油的特點(diǎn)

1.具有綠色食品性質(zhì)的食用油脂

2.易于人體消化吸收

3.顯著的降血脂性能

4.較強(qiáng)的抗氧化性

5.良好的生物膜流動(dòng)性

茶油的味道清涼清爽

茶油的顏色

色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時(shí)間久了，比如一兩年時(shí)間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。

茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：茶油不含可引起人體致癌的黃曲霉素，長(zhǎng)期食用對(duì)高血壓、心臟病等疾病有一定的預(yù)防作用，特別適合中老年人食用。根據(jù)美國(guó)國(guó)家醫(yī)藥中心實(shí)驗(yàn)證實(shí)：茶油對(duì)降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國(guó)際上被稱(chēng)“長(zhǎng)壽油”。

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茶油的生長(zhǎng)條件

油茶是中國(guó)南方特有的木本油料樹(shù)種，世界四大木本食用油樹(shù)種，南方15個(gè)省區(qū)有自然分布，現(xiàn)有面積6000萬(wàn)畝，油茶頒在低緯度，低海拔土層深厚的低山丘陵地區(qū)、適合生產(chǎn)在酸性土壤PH值為5-6.5之間最好，年平均溫度為14℃-21℃，年降雨量為800-2000mm。無(wú)霜期為200-360天，海拔300m以下，極端低溫達(dá)-17℃，≥10℃，積溫為4250-7000℃。