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時(shí)間：2018-06-08 08:39:08 編輯：本站整理 266
當(dāng)下最火熱的餐館就是烤魚店，烤魚店種類繁多，青魚價(jià)格處于中間范圍，很多人都會(huì)選青魚、草魚做主料，新鮮的魚配上可口的醬，味道美極了，但考慮味蕾的享受后，你有想過(guò)自己能不能吃青魚嗎？
1.一般人群均可食用。
2.適宜各類水腫、肝炎、腎炎、腳氣腳弱之人食用;適宜脾胃虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜高脂血癥的人群，對(duì)于出現(xiàn)的高膽固醇人群來(lái)說(shuō)也有保健的功效，而且適合動(dòng)脈硬化的人群。
3.脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用，瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。所以說(shuō)青魚對(duì)于人群的選擇還是需要注意起來(lái)的。
1.青魚忌與李子同食;青魚忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。青魚在搭配的時(shí)候要注意這些問題，不適合的搭配方法要禁忌。
2.青魚之膽性味苦、寒，有毒，可以瀉熱、消炎、明目、退翳，外用主治目赤腫痛、結(jié)膜炎、翳障、喉痹、暴聾、惡瘡、白禿等癥;內(nèi)服能治扁桃體炎。青魚過(guò)量食用的話會(huì)導(dǎo)致中毒的情況，所以說(shuō)在食用的時(shí)候要注意量的攝入。
1.養(yǎng)肝明目
2.有一定養(yǎng)胃功效
3.對(duì)血液循環(huán)有利
4.預(yù)防心血管疾病
食用青魚一定要選擇新鮮的，魚膽有毒不要輕易食用，魚肉是不含脂肪的肉類，所以減肥的人可以選擇食用青魚。
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