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時間：2018-04-28 10:37:49 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3356
煎餅果子是一種天津的著名小吃，金黃的面皮包裹著各種美食，味道極好。那么，煎餅果子熱量高嗎？煎餅果子一次吃多少？
煎餅果子的熱量：1206 大卡（每505.0克）
煎餅果子-自制的熱量：896 大卡（每560.0克）
根據(jù)營養(yǎng)分析的數(shù)據(jù)顯示，100克的煎餅里面包含熱量336大卡、碳水化合物83克、蛋白質(zhì)7.6克、纖維素9克、脂肪0.7克等。與同等克重的米飯相比較，煎餅的熱量確實(shí)比較高，米飯僅僅是116大卡。當(dāng)然不同的煎餅因?yàn)椴牧系牟煌?，熱量也會有所不一樣，但是總的來說，它的熱量都會與上面的數(shù)據(jù)相差不遠(yuǎn)。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)354.00
碳水化合物(克)74.70
脂肪(克)0.70
蛋白質(zhì)(克)7.60
纖維素(克)9.10
維生素A(微克)
評價：含水量較低的主食，熱量較高，纖維較高，有一定緩解便秘的作用，配合雞蛋一類蛋白質(zhì)食物，更有營養(yǎng)，但能量較高，建議少量食用。
一個人變胖并不是一朝一夕之間的事。排除遺傳因素，長時間不加節(jié)制地進(jìn)食又不運(yùn)動就容易使人發(fā)胖。因此，要想減肥也不是難事，只要合理飲食加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動就能瘦身成功。所謂合理地飲食，是指每天攝入的熱量不能高于人體所能消耗的能量，因此，高熱量的食物是減肥人士的禁忌。
營養(yǎng)專家表示，食材煎后會吸收部分油脂導(dǎo)致熱量提升，同時也易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不利于健康，減肥期間應(yīng)盡量少食煎制菜肴，因此，減肥期間最好不要吃煎餅果子。如果實(shí)在忌不了口，那么吃了煎餅果子最好不要吃主食了，以低熱量的蔬菜水果為主才能控制總熱量的攝入。
煎餅馃子搭配一碗鍋巴菜。將鍋巴(即薄煎餅)切成柳葉細(xì)片，放到鹵內(nèi)，鹵是用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁，純素，保證清晨的腸胃不至于受到油膩的“騷擾”。然后盛碗，再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
煎餅馃子與豆?jié){（天津人一般叫 “漿子”）可搭配一起喝。
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