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毛肚不能和什么一起吃 相克食物

時間:2018-03-06 14:09:07 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 4309

很多人吃火鍋的時候都會點毛肚涮火鍋,毛肚是很多人喜歡吃的一種食材,但是毛肚也有相克食物哦。那么,毛肚不能和什么一起吃?

毛肚不能和什么一起吃

相克

牛肚+赤小豆:影響營養(yǎng)素的吸收

宜搭

牛肚+大白菜:增強體質(zhì)

牛肚+白菜:增強體質(zhì)

毛肚不能和什么一起吃 相克食物

毛肚怎么做好吃

酸辣牛百葉

白、綠相間,入口脆嫩,鮮香微有酸辣。

材料:

主料:牛肚100克,調(diào)料:香菜50克,植物油10克,香油1克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒(紅,尖,干)5克,大蔥3克,姜2克,白皮大蒜2克,八角2克,豌豆淀粉5克。

做法:

1.牛百葉泡洗干凈后,放入開水鍋內(nèi),加入蔥段、姜片、大料煮熟撈出;

2.用冷水過涼后切成細絲;

3.香菜洗凈去葉,將梗切寸段,干辣椒切細絲;

4.炒鍋上火,倒入植物油10克,燒熱后投入蒜片,放入辣椒絲,蔥姜絲,百葉絲,烹入料酒翻炒幾下,再放入其他調(diào)料翻炒,加入香菜段,淋入水淀粉,滴入明油,出鍋裝盤即可。

毛肚不能和什么一起吃 相克食物

毛肚有什么功效

毛肚性平、味甘,歸脾、胃經(jīng);有補虛、益脾胃的作用;治病后虛羸,氣血不足,消渴,風眩?!妒朝煴静荨罚褐飨?,風眩,補五臟,以醋煮食之?!侗静菥V目》:補中益氣,解毒,善脾胃?!侗静菝绍酢罚骸敖∑⑽福怙嫹e食傷”。

毛肚不能和什么一起吃 相克食物

適宜人群

牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養(yǎng)血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

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