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時(shí)間：2018-01-26 11:27:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 19166
烤箱可以用來烤各種小吃零食，例如大家喜歡吃的板栗，其實(shí)也可以用烤箱烤，但是烤的時(shí)候要注意安全。那么，烤箱烤板栗需要多久？多大火候？
以200度的溫度預(yù)熱好烤箱，然后把烤盤放入烤箱的中層，用200度的溫度上下火烤30分鐘左右。中間烤到25分鐘左右時(shí)取出刷一次糖水，刷好后再繼續(xù)烤5分鐘左右即可出爐。
1、板栗洗凈晾干，用刀在每個(gè)板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
3、攪拌栗子，使每一個(gè)栗子表面都均勻裹上一層植物油
4、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進(jìn)烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱
5、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水里，成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鐘左右后，把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(邊刷邊翻動(dòng)栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)
6、刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，烤5分鐘即可
1、板栗開口的時(shí)候，一定要細(xì)心注意安全，防止弄傷手
2、板栗烤7分熟時(shí)，從烤箱中拿出來刷油和糖
3、如果想好看和味道更香甜，油和糖的量可以適當(dāng)加重
1 、買栗子的時(shí)候，挑選顆粒飽滿，個(gè)頭中等的栗子。不要買太大的，不易烤熟。?
2、在栗子表面裹上一層植物油，可以有效的防止栗子烤糊。?
3、因?yàn)槔踝拥拇笮?、每家烤箱的溫度差異等原因，配方里提供的烤制時(shí)間僅供參考。在烤的差不多的時(shí)候，可以先取出一個(gè)栗子嘗一下，看看是否熟透了，如果還沒有，則延長(zhǎng)一下焙烤的時(shí)間。栗子一定要完全烤熟，才會(huì)好吃哦。
4、用刀在栗子上劃口子，可以使栗子烤的時(shí)候順利裂開。如果你偷懶省略了這一步，就要做好栗子焙烤時(shí)候在烤箱發(fā)出劈啪巨響的心理準(zhǔn)備，而且，不一定所有栗子都能裂口。
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