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時(shí)間：2016-01-17 11:56:59 編輯：本站整理 906
三明治是部分國(guó)人也喜歡的飲食之一，當(dāng)然這離不開(kāi)三明治本身就十分的美味，不過(guò)對(duì)于做三明治的朋友，當(dāng)好不容易做好準(zhǔn)備開(kāi)刀切的時(shí)候卻怎么都切不好，如果你有這樣的問(wèn)題，以下的小技巧會(huì)幫助到你。
做三明治時(shí)，如果要切除吐司邊可以使用面包刀，不過(guò)做午茶三明治的時(shí)候，用平常使用的普通不銹鋼菜刀比較適合。
夾料的食材先冰過(guò)，三明治做好后，將菜刀加熱后再切開(kāi)，就可以切得很漂亮。事先將食材及抹醬做好冷藏保存，要吃的時(shí)候再拿出來(lái)迅速做好。另外，制作燒烤三明治的時(shí)候，食材請(qǐng)趁熱夾入并趁熱切好。
不論任何情況，先燒開(kāi)一鍋水用蒸氣加熱菜刀，三明治都會(huì)更容易切開(kāi)。加熱后請(qǐng)將菜刀上的水分擦乾再使用。切三明治時(shí)如果用熱水沾濕毛巾或廚房紙巾，不斷擦拭菜刀，切開(kāi)的三明治切面會(huì)非常好看。
切開(kāi)三明治時(shí)，先用一只手壓住吐司再切，請(qǐng)注意不要太用力使吐司凹陷，輕柔地稍微壓住即可。菜刀不要傾斜，從刀的根部用拉切的方式切開(kāi)。
1.菜刀先用蒸氣加熱過(guò)比較好切。
2.菜刀不傾斜，從刀柄根部往后拉切。
3.抹醬如果擠壓出來(lái)，就朝著反方向?qū)⒉说秹和苹厝ピ倮貋?lái)，同時(shí)把面包邊靠在砧板邊緣比較容易切開(kāi)。
4.想把三明治切成小塊時(shí)，將手跨壓在菜刀兩側(cè)輕輕固定三明治。
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