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時(shí)間：2019-11-19 16:04:38 編輯：本站整理 298
每到吃螃蟹的季節(jié)，大家都吃的樂(lè)不思蜀，但是有些是不適合吃螃蟹的，那么螃蟹嘌呤高嗎，螃蟹嘌呤含量高嗎，大家一起來(lái)看看吧。
螃蟹是中嘌呤食物。 每100克螃蟹肉中就含有約82毫克的嘌呤，因此，螃蟹嘌呤含量屬于中嘌呤。通常情況下，根據(jù)食物的嘌呤含量的高低，將食物分為高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三類，中嘌呤食物通常是指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克之間的食物，常見(jiàn)的有：各種肉類食物、豆類食物、豆制品、堅(jiān)果等。
河蟹是螃蟹的一種，一般的螃蟹，每100克肉質(zhì)中嘌呤含量不會(huì)超過(guò)150毫克，因此，河蟹也是屬于中嘌呤食物，螃蟹味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但有些人群不宜食用最好還是克制一下，以免造成不適。
不建議痛風(fēng)患者吃螃蟹。 螃蟹中的嘌呤含量屬于中等狀態(tài)，痛風(fēng)患者食用螃蟹后有增加痛風(fēng)癥狀的風(fēng)險(xiǎn)，從健康的角度來(lái)說(shuō)，是不建議痛風(fēng)患者吃螃蟹的，以免造成健康風(fēng)險(xiǎn)，痛風(fēng)人群要少吃嘌呤含量高的食物，同時(shí)注意戒除煙酒，多吃新鮮的蔬菜和水果，同時(shí)應(yīng)多飲水，并將體重控制在合理范圍內(nèi)，以此控制尿酸水平，防止痛風(fēng)發(fā)作。
不建議食用。
1、家用冰箱的冷凍層，經(jīng)常會(huì)往里面放東西、拿東西，冰箱門也經(jīng)常打開(kāi)、關(guān)上，會(huì)帶入許多的臟東西，保存食物的能力相比專業(yè)的冷庫(kù)要弱很多，一般建議保存生鮮食物不要超過(guò)兩個(gè)月。
2、另外，經(jīng)過(guò)了半年之久，可能中間出現(xiàn)了停電而不自知，不能保證螃蟹是否變質(zhì)了，食用之后可能會(huì)對(duì)身體健康造成危害。
3、螃蟹在冷凍層中保存了半年之久，它的新鮮度、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等都會(huì)降低，幾乎沒(méi)有使用價(jià)值了。
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