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寧波象山海鮮面好吃嗎？寧波象山海鮮面怎么做？

時(shí)間：2016-04-21 17:20:31 編輯：本站整理 824

象山海鮮面是象山的特產(chǎn)之一，也是象山人民常見(jiàn)的早餐，象山海鮮面里面的配料真是包羅萬(wàn)象。寧波象山海鮮面好吃嗎？寧波象山海鮮面怎么做？

象山海鮮面好吃嗎

答案是好吃，小編吃過(guò)真的很好吃。

怎么描述這個(gè)湯呢，只能?chē)@息自己的詞窮字乏，那就用最直白的一個(gè)字“鮮”。濃香撲備，趕緊動(dòng)筷，魚(yú)丸和蝦菇翻騰出來(lái)，料真足啊，魚(yú)丸QQ的，極有彈性，有幾個(gè)里面還有很細(xì)的魚(yú)刺，看來(lái)是老板自家真正用魚(yú)肉做的。形狀不是滾圓的，有點(diǎn)不規(guī)則，兩頭還有一點(diǎn)小尾巴。蝦菇很肥鼓鼓的，顏色紅粉白嫩，肉質(zhì)細(xì)滑甜美。海鮮天然的鮮味滲入湯汁，和湯汁原有的鮮香融為一體，真可謂湯味、面味、海鮮味、味味地道，聞香、唇香、入口香，香到極至。

海鮮面的做法

主料

手搟面150g 活皮蝦（硬殼蝦）100g

蛤蜊100g 魷魚(yú)100g

雞蛋一個(gè) 雞毛菜50g

私房海鮮面的做法步驟

準(zhǔn)備的海鮮洗凈，改刀，裝盤(pán)。要注意蝦最好要采用活皮蝦，它用來(lái)煮湯比對(duì)蝦和基圍蝦更加鮮美。

雞毛菜洗凈備用

取適量面條

煎一個(gè)荷包蛋備用

把海鮮下鍋翻炒下加入適量的水，加入面條煮到面條8分熟，加入鹽，味精和雞毛菜，等雞毛菜變色，就起鍋，放上荷包蛋，非常簡(jiǎn)單的做法，味道就非常讓人驚喜哦！

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