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五常大米什么時候收割？五常大米的功效與作用

時間：2017-10-27 14:31:30 編輯：本站整理 2235

從稻谷的種植到收割都需要農民的用心管理，而五常大米的好也是人類辛勤的結晶。那么，五常大米什么時候收割？五常大米的功效與作用有哪些？

五常大米什么時候收割

正常都是9-10月收割，現(xiàn)在正好是吃新米的時候，可以購買。

五常市水稻人工收割在9月下旬開始，機械大面積收割要在10月中旬前后，人工收割的機械脫粒10月中下旬開始，新米上市要在10月下旬以后。

五常大米不是專指“五常稻花香大米”也不是專指“五常長粒香大米”或普通稻米，更不等于所有叫“五常大米”的全都好吃。也許在外地的消費者印象中在五常地區(qū)種出來的“五常大米”都是一樣的最好吃，這是一個錯誤，五常本地種的大米也是魚龍混雜，品種很多也很亂。當前內香型最好吃的就是正宗原生態(tài)五常稻花香大米，而原生態(tài)五常稻花香大米中的二號最好吃;正宗原生態(tài)五常長粒香大米中93-8(原五優(yōu)稻一號)非常好吃與五常639很好吃。

而其它外地種植的品種長粒超產(chǎn)4、長粒425、伍稻A、伍優(yōu)稻C、假香101、假長粒122、假長粒9798等口感都次之，但都比南方的各種米好吃，因此五常地區(qū)不適應原生態(tài)稻花香與原生態(tài)長粒香生長的地塊有的農民也在種植這些品種，種植面積達到五常水田面積的60%以上。以上提到的一些水稻品種如今都被米業(yè)與糧商用來摻雜假冒正宗原生態(tài)五常稻花香大米與五常長粒香大米了。

五常大米什么時候收割？五常大米的功效與作用

如果用“最好吃、非常好吃、很好吃、好吃、一般、普通、太普通、不好吃”指數(shù)來劃分大米口感好與次的話，那原生態(tài)五常稻花香大米二號的指數(shù)就是“最好吃”;原生態(tài)五常長粒香93-8(原五優(yōu)稻一號)“非常好吃”;原生態(tài)五常639是“很好吃”;而其它外地的品種(五常不適應稻花香種植的地塊也在種植)長粒超產(chǎn)4、長粒425、伍稻A(又稱香稻)、伍優(yōu)稻C、假香101、假長粒122、假長粒9798等口感是“好吃與一般”。

五常大米的功效與作用

大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎食物。米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。

中醫(yī)認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令“強身好顏色”。

五常大米什么時候收割？五常大米的功效與作用

五常大米品牌

五常市大米協(xié)會在哈爾濱市工商局指導下，2000年得到受理，7月21日獲正式核準注冊。

五常大米已經(jīng)建立了可追溯體系，每袋大米上面均需要貼有“身份證”標識，五常市政府授權了五常市龍頭企業(yè)黑龍江省五常大倉米業(yè)有限公司等10多家大米生產(chǎn)企業(yè)專屬使用“身份證”標識，保證產(chǎn)品的可追溯和原產(chǎn)地。

五常大米樹誠信品牌，推行一條龍監(jiān)管體系，為了從根本上杜絕“稻花香大米”造假行為，五常市正在著手推進從農戶、生產(chǎn)基地、加工企業(yè)到經(jīng)銷商的一條龍監(jiān)管體系。

此外，五常市還要求農產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營者如實填寫農產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，并建立企業(yè)檔案、基地檔案、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)地證明等數(shù)據(jù)庫，創(chuàng)建農產(chǎn)品生產(chǎn)質量安全信息錄入與查詢系統(tǒng)，建立“產(chǎn)銷一體化”的農產(chǎn)品質量安全追溯信息平臺，做到農產(chǎn)品質量信息可上網(wǎng)查詢。