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豬肉脯好吃嗎?豬肉脯是念pu還是fu

時(shí)間:2017-10-26 09:32:06 編輯:本站整理 3282

豬肉脯,很多人讀法上出現(xiàn)差錯(cuò),這是因?yàn)楦莻€(gè)多音字。那么,豬肉脯是念pu還是fu?豬肉脯好吃嗎?

豬肉脯好吃嗎

我一個(gè)同事就是靖江的,給我?guī)Щ貋淼木褪请p魚牌的豬肉脯,第一次吃就喜歡上了。味道甜咸口的,肉質(zhì)很好,順著肉絲吃不會塞牙,我是北方人口重,我空口吃稍微有點(diǎn)咸,回家我媽給我用攪拌機(jī)打成肉松辦飯吃超級棒,呵呵。如果家里有小孩子的,還可以把芝麻、杏仁、蝦米一起打碎拌大米飯吃有營養(yǎng)。米飯最好軟一些。

味道很好,有點(diǎn)甜。南方人的口味。

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豬肉脯是念pu還是fu

豬肉脯正確讀法是[zhū] [ròu] [fǔ

其中脯,多音字:1.pú,胸脯。2.fǔ,肉干、果干。如“肉脯”“果脯”。

哪些人不能吃豬肉脯

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減肥人士不宜食用。

豬肉脯的功效與作用

豬肉脯是豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品。豬肉脯是一種食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運(yùn)輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味肉制品。豬肉脯色澤呈鮮艷的棕紅色,具有口感豐富,咸中微甜,芳香濃郁,余味無窮。

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豬肉脯生產(chǎn)過程比較復(fù)雜而嚴(yán)格,選用的是新鮮豬肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整塊純瘦肉為基本原料,剖成薄片。然后,將配以白糖、味精、特級魚露、雞蛋等幾十種佐料涂在肉片上,其中魚露一味至關(guān)重要。之后,再將肉片平攤在一種特制的篩匾里烘烤。先后要經(jīng)過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序,才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯,方可出廠上市。

豬肉脯中富含人體所需的多種營養(yǎng)素,而且脂肪含量不高,有助于人體消化吸收。

豬肉脯具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,對治療熱病傷津,腎虛體弱都有一定的功效。

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