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女人吃山藥有哪些好處?山藥怎么吃不上火?

時間:2017-09-28 15:40:24 編輯:lulu 926

山藥的營養(yǎng)價值很高,是生活中常吃的滋補食物,物美價廉,對于女性朋友來說,也是冬季養(yǎng)生最好的保健品及美容圣品!那么女人吃山藥有哪些好處?山藥怎么吃不上火?

女人吃山藥有哪些好處

女人吃山藥有哪些好處

補氣養(yǎng)血

血虛宜養(yǎng)血。補血效果較好的食物有豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等,補血作用強的中藥有阿膠、熟地黃、當歸、何首烏、白芍藥、雞血藤、桑葚等。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃,在補血食物、藥物中配合用之,可使補血的效果增強。

補虛抗衰

山藥味甘,性涼潤,入肺、脾、腎經,《得配本草》說它具有補虛益損的功能,清代醫(yī)家陳修園曾解釋山藥的功能,說它氣平入肺,味甘入脾,而脾統(tǒng)血,主四肢,脾血足則不饑,四肢輕捷;

肺主氣,肺氣充則輕身,氣為之倍增;又因其質地稠黏,能補腎填精,精足則強陰,延年益壽。

現(xiàn)代藥理研究提示,山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等,具有誘生干擾素的作用,有一定的抗衰老物質基礎。由此可見,山藥確能補虛療損,延年益壽。

強壯養(yǎng)顏

山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與皮膚的潤滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品。

可以單味服用,也可在復方中應用,山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等,均有強壯筋骨,養(yǎng)顏健身的作用。

滋陰補陽

山藥補陰而有清虛熱的作用,黃官繡在《本草求真》中說,山藥本屬食物,古人用入湯劑,謂其補脾益氣除熱。

其色白入肺,味甘入脾,氣雖溫而卻平,為補脾肺之陰,是以能潤皮毛,長肌肉。

其性澀,能治遺精不禁,味甘兼咸,又能益腎強陰,生搗敷癰瘡,消腫硬,亦是補陰退熱之意。

分析前人用山藥配方,一味薯蕷飲用山藥治療勞瘵發(fā)熱,或喘、或嗽、或自汗病癥;資生湯以山藥為主,配用玄參、白術、牛蒡子、雞內金,治療陰虛勞熱等;黃芪膏取山藥作為佐藥,助黃芪、石膏以治肺病。

醴泉飲則以山藥與生地黃、天門冬、玄參諸味配用,治療消渴陰虛病癥;玉竹山藥湯治消渴,則以玉竹、天花粉、何首烏等,合山藥以滋陰生津。凡此,均可見山藥有一定的補陰清虛熱作用。

扶正祛邪

山藥性味平和,功能潤肺、健脾、益腎,既能補陽以強健臟腑功能,又能補陰以充養(yǎng)物質基礎,更為可喜的是,它扶正而不會戀邪,在病邪存在之時也可采用。

所以歷代醫(yī)家在決定扶正、祛邪的治則基礎上,常選用它組合成方,其應用范圍十分廣泛。

山藥與銀花相伍、山藥與牛蒡子共用等,都是發(fā)揮山藥的扶正氣而不戀邪、祛病邪而不傷正的效用。

女人吃山藥有哪些好處?山藥怎么吃不上火?

山藥怎么吃不上火

排骨山藥湯

食材:排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

做法:

1.排骨放入涼水燒開后焯一下,用熱水洗凈。

2.排骨加熱水,放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時。

3.山藥洗凈切滾刀塊,放入,燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。

女人吃山藥有哪些好處?山藥怎么吃不上火?

山藥薏米芡實粥制作方法

用干懷山藥500克,如果自己有鮮的懷山藥,可以洗干凈,不去皮,切片,然后在太陽還沒有出來之前,放到外面風干,這樣再太陽曬也不會變黃了,太陽出來后拿出去曬的,會變黃,這是傳統(tǒng)的方法。這種山藥片最好自己做,因為現(xiàn)在的藥材加工里面,用硫磺熏制是非常普遍的。按照傳統(tǒng)工藝曬,每七公斤會曬成一公斤,而用硫磺熏,則產量會大很多,所以商家樂于硫磺熏。但是,硫磺熏過的山藥,對身體不利,所以除非您能買到老字號可靠的干山藥,否則主張自己烘干。然后放入芡實150克,芡實又叫雞頭米,有收斂、固腎的作用。再放750克薏苡仁。然后,把懷山藥、薏苡仁、芡實打成粉末,現(xiàn)在很多超市都有給加工糧食的地方,您除了山藥,剩下的食材可以在她們那里買,她們就會給您加工的。

做好以后,服用的方法是:每天一或者兩調羹,放入小米,或者大米中,熬粥,每天喝一次,堅持一個月左右,體質會有一個明顯的改善。

女人吃山藥有哪些好處?山藥怎么吃不上火?

山藥用冷水煮還是熱水煮

都可以,不過小編建議冷水煮好一點,比如入味。冷水煮,再放點枸杞比較好。

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