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花蟹不能和什么一起吃?花蟹和什么不能一起吃?

時間:2017-08-18 14:14:54 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 749

花蟹是一種非常好辨別的螃蟹,花蟹的殼上有很多花紋,所以名字也由此而來。那么,花蟹不能和什么一起吃?花蟹和什么不能一起吃?

花蟹不能和什么一起吃

花蟹和其它螃蟹一樣,在搭配上也要注意,以下是和花蟹相克的食物:

螃蟹與梨相克:二者同食,傷人腸胃。

螃蟹與茄子相克:二者同食,傷人腸胃。

螃蟹與花生仁相克:易導(dǎo)致腹瀉。

螃蟹與冷食相克:必導(dǎo)致腹瀉。

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螃蟹與泥鰍相克:功能正好相反,不宜同吃。

螃蟹與石榴相克:刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

螃蟹與香瓜相克:易導(dǎo)致腹瀉。

螃蟹與地瓜相克:容易在體內(nèi)凝成柿石。

螃蟹與南瓜相克:同食會引起中毒。

螃蟹與芹菜相克:同食會引起蛋白質(zhì)的吸收。

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花蟹的正確吃法

1、蟹臍。將蟹身翻轉(zhuǎn),腹部超聲露出腹部的白蓋(雄蟹尖、雌蟹圓),把它從腹部扯下來,這時,你會發(fā)現(xiàn)這個蓋與蟹相連的地方會帶出一點(diǎn)點(diǎn)東西,這可以吃的哦,是蟹黃來的!

2、開斗。沿蟹蓋下邊緣用力往上一揭,就打開了蟹斗(蓋)。將蟹身放一邊,先對付蟹斗里的黃。取出蟹泡(口器部分),再將黃放回殼里,澆上一點(diǎn)姜醋,一口氣吃下。

3、蟹黃。蟹身正中的溝里,滿是黃或膏,用小勺子舀著吃。蟹黃硬的部分有質(zhì)感,而稀的部分,吱溜一聲入口,大閘蟹的鮮香就這樣慢慢在唇齒間融化開來。

4、蟹身。從蟹腹的空溝處將蟹掰成兩半,以每條腿為柄,順著蟹身的橫格,輕輕一掰,橫格里的肉就順勢露了出來,然后蘸上姜醋吃掉就可以了!

5、蟹腳。把大腿上端咬開,再弄斷大腿與小腿的關(guān)節(jié),用力猛一吮,一條完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分兩段,在關(guān)節(jié)部位扭斷,從頭至尾細(xì)細(xì)咬咂。八只腳留下一只不吃,用它小腳尖來剔肉,比牙簽好用哦。

6、最后是蟹鉗。蟹鉗因為結(jié)構(gòu)復(fù)雜,吃起來比較困難,我們可以先將鉗用牙咬破,然后將殼剝開,露出里面的肉來。多余的肉還用剩下的那只腳的腳尖小心翼翼地將肉剔出,剔一點(diǎn)吃一點(diǎn)。

花蟹不能和什么一起吃?花蟹和什么不能一起吃?

花蟹的儲存吃法

先煮后凍。冰箱能保鮮,其原理就在于降低細(xì)菌活性,而不是完全的殺滅細(xì)菌。海蟹最好是不要吃死的,因為海鮮體內(nèi)大多含有大量微生物,死過久的海鮮體內(nèi)微生物會大量滋生。先煮吧,先殺滅微生物再凍起來。當(dāng)然,這樣做鮮味會明顯降低。

以上是5號網(wǎng)小編關(guān)于花蟹搭配禁忌的介紹。

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