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時(shí)間：2017-08-14 08:48:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2442
梭子蟹的做法還是很多的，常見(jiàn)的做法例如清蒸和煮熟食用，這兩種做法各有優(yōu)劣。那么，梭子蟹可以清蒸嗎？梭子蟹蒸還是煮？
梭子蟹是可以清蒸的，而且清蒸的比煮熟的味道更好，營(yíng)養(yǎng)也跟家豐富。
梭子蟹味道十分鮮甜,用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外,梭子蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及微量元素,有很好的滋補(bǔ)作用。
梭子蟹3只,姜適量,蔥適量
料酒,生抽,胡椒粉,糖各適量
做法
1、梭子蟹買回來(lái)之后,用刷子將外殼刷洗干凈。
2、鍋里放入適量的水,加料酒、姜片、蔥,大火煮開。
3、放入梭子蟹,隔水蒸12分鐘。
4、用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁,吃的時(shí)候沾上即可。
1、梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì),對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)作用。
2、螃蟹不能和柿子同吃,否則會(huì)造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
3、過(guò)敏體質(zhì)、虛寒、膽固醇過(guò)高人士、肝炎患者、孕婦、心血管病人不宜食用螃蟹。
以上是5號(hào)網(wǎng)小編對(duì)于清蒸梭子蟹的介紹，僅供大家參考。
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