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時(shí)間：2017-07-28 13:57:53 編輯： 529
面包是小朋友的最愛吧，一個(gè)松松軟軟剛出爐的面包，要是真的再配上香腸就真的好了，今天小編就滿足你的愿望吧，給你一個(gè)大香腸，讓你有肉有面包，別讓小朋友苦苦哀求了。
大雞腿面包可以算是童年的回憶零食之一了有木有～不過內(nèi)種油炸的大雞腿面包實(shí)在太不健康了～所以我做的是烤制的大雞腿面包～里面的小火腿腸加上松軟的面包再配上香甜的沙拉醬和酸酸的番茄醬～太美好了有木有!是不是超級(jí)心動(dòng)!!!哈哈～自己動(dòng)手的最大樂趣就是做出專屬自己的喜歡的口味～嘻嘻
下面讓我們一起動(dòng)手做一下吧～
用料(8個(gè)面包的量)
面包體
高筋面粉 180g，低筋面粉 20g，細(xì)砂糖 30g，鹽 3g，全蛋液 20g，牛奶 50g，水 70g，黃油 25g，酵母 3g
其它
香腸 4根，竹簽 8根，全蛋液 適量，馬蘇里拉奶酪 適量，沙拉醬 適量，番茄醬 適量，歐芹碎 少許
做法
1、將除了黃油的所有面包體材料放入面包機(jī)(注意看我小貼士里面的投料順序)選擇一個(gè)自助和面程序(我的是18分鐘一次)，揉至拓展階段。
2、加入黃油，在選擇自助和面程序(我弄了兩次)揉至完全階段。
3、將揉好的面團(tuán)放入盆中蓋好保鮮膜室溫發(fā)酵至兩倍大。
4、將發(fā)酵好的面團(tuán)進(jìn)行排氣，并平均分成8份，靜置20分鐘。
5、這時(shí)，將火腿從中間切開，并插好竹簽，放在一旁備用。
6、取一個(gè)松弛好的面團(tuán)壓扁并搟成橢圓狀，將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，并卷在提前準(zhǔn)備好的竹簽熱狗上。(請(qǐng)參考配圖)
7、將面包放到烤盤中蓋好保鮮膜進(jìn)行二發(fā)，至原面團(tuán)兩倍大。
8、在面包上刷好蛋液，撒上馬蘇里拉奶酪，并用裱花袋擠上番茄醬和沙拉醬。
9、放入提前預(yù)熱好的烤箱180度烤18分鐘左右，烤好后撒上歐芹碎即可。(根據(jù)自己烤箱調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間)
做好了這個(gè)雞腿面包我自己趁熱吃了兩個(gè)!真的是超級(jí)幸福呀!哈哈～估計(jì)沒有什么比吃到現(xiàn)烤面包更幸福的事情了吧～小仙女們你們學(xué)會(huì)了不～快快做起來哦～
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