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咖喱雞怎么做?咖喱雞的做法

時間:2017-07-13 17:51:09 編輯: 709

咖喱咖喱的歌火了,那你會做咖喱嗎?咖喱是東南亞的菜系,在印度,基本所有的食材都可以用咖喱搭配。中國人吃咖喱基本吃的就是日本的咖喱,今天小編就來告訴你咖喱雞怎么做。真的好吃的不要不要的~

咖喱的種類

咖喱的種類真的太多了,而且不同的國家,做的咖喱的辣度和味道都不一樣。其實咖喱不是一種香料,它是一種混合型的香料,只是名字叫咖喱。東南亞常使用,印度、泰國、日本、馬來西亞和新加坡,咖喱可以配肉類也可以是只有素菜的??о梢杂袃煞N分發(fā),一種是按照國家來分的,一種是按照顏色來分的。國家的話就是剛剛說的那些國家。顏色有棕、紅、青、黃、白之分,不一樣的顏色,它的辣度和味道都有差別,主要的香料都是一樣的,只是單個的香料多和少的問題。

咖喱雞怎么做?咖喱雞的做法

咖喱雞的做法

材料:咖喱塊、土豆、胡蘿卜、洋蔥、椰漿、雞肉(帶骨頭的好吃)


1、把土豆、胡蘿卜切成大小合適的塊。洋蔥,切成丁,要盡量小一點

2、切成大小合適的塊,備用

3、鍋中加油,倒入洋蔥,炒到洋蔥軟爛

4、加入胡蘿卜,炒制一會,再加土豆,再炒一會加雞塊

咖喱雞怎么做?咖喱雞的做法

5、等到雞肉表面微微變白,就可以加入水了,水要沒過所有的材料就可以了。

6、蓋鍋蓋燉煮20分鐘

7、等到土豆軟爛了,就可以加咖喱塊了

8、加咖喱塊的標準就是,最后的汁水是比較粘稠的就可以了,調(diào)味等到加了咖喱之后再調(diào)味。

9、出鍋之前加椰漿,再燉煮一會,就可以了,椰漿的多少看你喜歡的咖喱的甜味的多少哦~

咖喱配什么吃

咖喱配米飯和面包都很好吃的哦~

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