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頭伏蘿卜二伏菜是什么意思？頭伏種什么菜？

時(shí)間：2017-07-11 10:09:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2931

頭伏是指剛進(jìn)入三伏天的前十天，這段時(shí)間的溫度比較高，但是還不算最高的時(shí)候，農(nóng)作物要以抗高溫的為主。那么，頭伏蘿卜二伏菜是什么意思？頭伏種什么菜？

頭伏蘿卜二伏菜是什么意思

頭伏蘿卜二伏菜：是關(guān)于農(nóng)作物種植時(shí)期的諺語(yǔ)。意思是夏季進(jìn)入伏天的時(shí)候，在頭伏(從夏至開始后十天)適合種植蘿卜(青蘿卜、白蘿卜等)；二伏(頭伏之后十天)是種植白菜、青菜等的最佳時(shí)期；在三伏(二伏之后十天或二十天)種植蕎麥也不晚。

頭伏蘿卜二伏菜是什么意思？頭伏種什么菜？

從傳統(tǒng)意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲(chǔ)存的大白菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。所謂的頭伏蘿卜二伏菜是指入伏以后，第一個(gè)10天稱為頭伏，這個(gè)季節(jié)就要種蘿卜了，第二個(gè)10天稱為二伏，這時(shí)就要種白菜了。一般二伏過(guò)后正好“立秋”，白菜最好在這時(shí)出苗最好。

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三伏天是什么時(shí)候

三伏天是出現(xiàn)在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。伏即為潛伏的意思。

三伏天出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。其氣候特點(diǎn)是氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小。“伏”表示陰氣受陽(yáng)氣所迫藏伏地下。2016年三伏天于7月17日開始至8月25日結(jié)束。所謂農(nóng)時(shí)，就是講的節(jié)氣。頭伏和二伏節(jié)氣是小暑和大暑，月份是未月，是處于夏秋之交。因?yàn)榇笫钪缶褪橇⑶?，未月之后就是金秋申月，這就是種蘿卜、白菜的農(nóng)時(shí)。

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三伏飲食講究

夏季三伏暑濕對(duì)脾非常不利，所以夏季應(yīng)適當(dāng)多吃一些味甘、酸宜脾的食物，如山藥、薏米、菠蘿、西瓜等;炎熱的天氣還容易導(dǎo)致人火氣上升，表現(xiàn)為情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的食物;同時(shí)，牛奶營(yíng)養(yǎng)全，可以溫脾、補(bǔ)水、滋陰，也是夏季良品。